O fogão a gás HENDI de 6 queimadores com placa aberta é um fogão robusto, adequado para panelas de até ø 300 mm. Possui três queimadores de 3,5 kW e três queimadores potentes de 6,0 kW.

Fabricado em aço inoxidável.
A estrutura aberta oferece amplo espaço de armazenamento.
Equipado com 6 queimadores:
- 3 queimadores de 6,0 kW
- 3 queimadores de 3,5 kW.
Os queimadores possuem termopar.
Adequado para panelas de ø 120 a 300 mm.
Suportes para panelas e queimadores em ferro fundido.
Pés com altura ajustável e antiderrapantes.
Adequado para gás natural; kit de conversão para GLP incluído.
Observação: Não possui chama piloto nem ignição; deve ser aceso com fósforos ou isqueiro.

O fogão a gás de mesa HENDI com 4 queimadores é um modelo robusto, adequado para panelas de até ø 300 mm. Possui dois queimadores de 3,5 kW e dois queimadores potentes de 6,5 kW. Os 4 suportes removíveis para panelas são feitos de ferro fundido.

Fabricado em aço inoxidável.
Equipado com 4 queimadores:
- 2 queimadores de 6,0 kW
- 2 queimadores de 3,5 kW.
Os queimadores possuem termopar.
Adequado para panelas de ø 120 a 300 mm.
Suportes para panelas e queimadores em ferro fundido.
Pés com altura ajustável e antiderrapantes.
Adequado para gás natural; kit de conversão para GLP incluído.
Observação: Não possui chama piloto nem ignição; deve ser aceso com fósforos ou isqueiro.
Peso: 35 kg.

O fogão HENDI de 5 bocas oferece amplo espaço de armazenamento em sua estrutura aberta. As bocas têm potência de 1,8 a 3,5 kW e são equipadas com ignição piezoelétrica. O fogão a gás é feito de aço inoxidável, o que facilita a limpeza.

Fabricado em aço inoxidável.
A estrutura aberta oferece amplo espaço de armazenamento.
Equipado com 5 queimadores: - 3 queimadores de 3,0 kW - 1 queimador pequeno de 1,8 kW - 1 queimador wok de 3,5 kW.
Os queimadores possuem termopar e ignição piezoelétrica. Suporte de panelas em ferro fundido de 3 peças.
Adequado para gás natural.
Peso: 45 kg.

Fogão a gás HENDI com 5 queimadores e forno elétrico oferece 5 queimadores combinados com um forno grande e grill. Os queimadores variam de 1,8 a 3,5 kW e são equipados com ignição piezoelétrica. O forno grande comporta 4 assadeiras ou grelhas GN 1/1 e acompanha 2 grelhas.

Fabricado em aço inoxidável.
Equipado com 5 queimadores:
- 3 queimadores de 3,0 kW.
- 1 queimador pequeno de 1,8 kW.
- 1 queimador wok de 3,5 kW.
Os queimadores possuem ignição por termopar e piezoelétrica.
Suporte para panelas em ferro fundido de 3 peças.
Adequado para gás natural.

Especificações do forno: Forno elétrico de convecção de 2700 W com grill de 2500 W.
A temperatura pode ser ajustada até 250 °C.
O forno possui timer de 120 minutos.
Câmara em aço inoxidável.
Acomoda bandejas e grelhas GN 1/1, com 2 grelhas.
4 prateleiras.

Fabricado em aço inoxidável.
Equipado com 4 queimadores:
- 2 queimadores de 6,0 kW
- 2 queimadores de 3,5 kW
. Os queimadores possuem termopar.
Adequado para panelas de ø 120 a 300 mm.
Suportes de panelas e queimadores em ferro fundido.
Pés com altura ajustável e antiderrapantes.
Adequado para gás natural; kit de conversão para GLP incluído.
Observação: Não possui chama piloto nem ignição; deve ser aceso com fósforos ou isqueiro. Especificações do forno:

Forno
elétrico de convecção de 3000 W.
A temperatura pode ser ajustada até 270 °C.
O forno possui timer de 120 minutos.
Câmara em aço inoxidável, dimensões 640 x 370 x (altura) 350 mm.
Acomoda bandejas e grelhas GN 1/1; acompanha 1 grelha.
4 grelhas espaçadas a 75 mm de distância.

O forno HENDI Cook & Hold garante resultados consistentes para cozimento lento e para manter aquecido, preservando a maciez, a suculência e o sabor. O cozimento é controlado por um termômetro interno para monitoramento preciso da temperatura interna. O modelo compacto de mesa acomoda recipientes GN 1/1 e assadeiras de 600×400 mm.

O controle manual da ventilação permite abrir as aberturas para um resultado crocante ou fechá-las para uma preparação suculenta e macia.

O forno muda automaticamente para a função de manter aquecido após o término do cozimento.

O termômetro interno garante o monitoramento preciso da temperatura interna durante o cozimento.

Adequado para recipientes GN 1/1 e assadeiras de 600×400 mm em um modelo compacto de mesa.

A grelha a gás para kebab HENDI é uma solução potente para grelhar até 60 kg de carne para kebab. Com uma grelha de 900 mm de comprimento, garante carne suficiente para preparar kebabs deliciosos. Equipada com 4 queimadores, funciona a gás natural, mas pode ser facilmente convertida para propano, produzindo 13 kW de potência para excelentes resultados na grelha.

Funciona com gás natural e inclui um kit de conversão para uso com propano.

Com queimadores potentes de 13 kW para grelhar de forma eficiente e de alta qualidade.

Equipada com distância de grelha ajustável e termopar para segurança e controle.

Projetada com uma grelha de 900 mm de comprimento e capacidade para 60 kg.

O forno de alta velocidade HENDI "CombiTurbo" combina as tecnologias de micro-ondas, convecção e ar comprimido para resultados até 15 vezes mais rápidos do que um forno convencional. A tela sensível ao toque de 7,8", a importação de receitas via USB e a capacidade de programar até 1.024 receitas garantem um funcionamento consistente, enquanto o modo ECO, as opções de menu multilíngue em 6 idiomas e o controle preciso de potência asseguram eficiência e versatilidade. Inclui ainda 7 acessórios práticos, como pedra para pizza, assadeiras e cesto perfurado.

Tempos de preparo significativamente mais rápidos graças à combinação de micro-ondas, convecção e tecnologia de ar quente direcionado.

Armazenamento de até 1024 receitas personalizadas, cada uma com 6 fases, para serem carregadas via USB.

Carcaça feita inteiramente de aço inoxidável

Função de vapor com controle de 5 níveis

Isolamento eficaz do forno – economia de energia

Temporizador de até 120 minutos ou operação contínua.

lasse de proteção contra água: IPX4.
Conexões necessárias: eletricidade, água tratada e sistema de drenagem.
Controle eletromecânico com 3 botões giratórios.
Resistência à temperatura: 100°C a 270°C.
Temporizador: até 120 minutos ou funcionamento contínuo.
Dois modos de cozimento:
- Convecção
- Convecção-vapor (combinado).
O vapor é gerado pela pulverização de água diretamente sobre o ventilador.
Controle eletrônico em 5 níveis para um controle preciso da umidade.

Acomoda 11 bandejas GN 1/1 (não incluídas).
Distância entre os suportes das bandejas: 68 mm.
2 ventiladores com reversão automática.
Sistema de lavagem automática com 4 programas: Eco, Normal, Intenso e Enxágue.
Economia de água de até 30% com o novo cabeçote de lavagem.
Fabricado em aço inoxidável 18/8.
Câmara de pressão com cantos arredondados para facilitar a limpeza.
Equipado com iluminação LED e isolamento térmico – eficiente em termos energéticos e seguro.
Bandeja coletora de condensação com dreno integrado na porta.
Pés ajustáveis ​​garantem uma colocação estável e horizontal.

O Forno a vapor com convecção 5 x GN 2/3 Snack tem uma porta de vidro dupla e resistente ao calor com vedação segura e iluminação LED energeticamente eficiente. Com 99 definições de cozedura programáveis, níveis de vapor ajustáveis e temperatura precisa, garante sempre resultados de cozedura ideais. O seu design italiano compacto torna-o ideal para estabelecimentos mais pequenos.

Inclui uma função de pré-aquecimento e uma ventoinha de inversão automática para uma cozedura uniforme

Opção para atrasar o início até 24 horas

Opções de cozedura versáteis com 99 definições programáveis e níveis de vapor ajustáveis

Câmara em aço inoxidável de alta qualidade, fácil de limpar

Sonda para cozedura precisa

Caixa totalmente em aço inoxidável

Função de vapor com regulação de 5 níveis

Isolamento eficaz do forno – poupança de energia

Temporizador até 120min ou funcionamento contínuo

Injeção indireta de vapor, controlada com uma bomba de pressão, pulveriza água na câmara. 2 ventiladores, não reversível.
Distância entre os suportes do tabuleiro: 73 mm.
Caixa e câmara em aço inoxidável 18/8.
A câmara do forno é prensada com cantos arredondados para facilitar a limpeza

O painel de vidro interior pode ser removido para facilitar a limpeza.
Vedação da porta em silicone espesso, montada na caixa para facilitar a manutenção.
Câmara equipada com iluminação LED para uma visão clara do processo.
Câmara do forno isolada para manter o calor no interior, segura e energeticamente eficiente.
Acomoda 4 tabuleiros de 600x400 mm, não incluídos no conjunto.
A temperatura pode ser ajustada de 100°C a 260°C.
O temporizador pode ser ajustado para até 120 minutos, com operação contínua possível.

O micro-ondas programável HENDI com porta USB é um aparelho moderno concebido para aquecer e descongelar pratos rapidamente. Perfeito para pequenos estabelecimentos de fast food, bares, postos de gasolina, refeitórios ou instalações de cozinha em edifícios de escritórios, hotéis ou casas de hóspedes.

Microondas profissional para aquecimento e descongelação.

20 programas predefinidos e 100 personalizados, possibilidade de carregar programas através de porta USB.

Elevada potência - 1800 W e grande capacidade de 18L.

Alojamento e interior em aço inoxidável de alta qualidade – garantindo uma longa vida útil.

Antena de microondas rotativa inferior e superior – aquecimento sem peças rotativas.

Caixa e interior da câmara feita em aço inoxidável, com fundo em cerâmica.
Antenas de microondas de rotação inferior e superior para uma distribuição uniforme da energia, sem peças rotativas na câmara.
Painel de controlo de fácil leitura, seleccionar o programa desejado no painel táctil.
Porta em vidro para que possa acompanhar o processo no interior.
Fecho de trinco; abertura fácil - sem mecanismo de fecho.
Interior da câmara:
- dimensões 360x409x(H)225 mm, capacidade 34 l.
- arestas arredondadas para evitar partir.
Utilização multifuncional:
- descongelação.
- 10 programas por defeito.
- possibilidade de guardar até 100 programas (até 3 fases por programa).
- conversão automática do tempo para porções duplas.
Potência do micro-ondas: 1800 W.
Tempo máximo de funcionamento simples: 60 minutos.

Capacidade da câmara: 7 x GN 1/1 ou 7 x 600x400 mm.
Dimensões internas da câmara: 640x452x(H)730 mm.
7 conjuntos de guias, 70 mm de espaçamento.
Saída em refrigeração a +3°C: 23 kg.
Saída em congelação a -18°C: 18 kg.
Peso: 116 kg.
Câmara compatível com recipientes GN 1/1 e tabuleiros de 600x400 mm.
Sonda incluída de série, refrigeração forçada, descongelação manual.
Tab de condensação sob o aparelho.
Funções separadas para o ciclo de congelação de gelado (-20 °C) e congelação rápida de superfície (-40 °C).

Dimensões internas da câmara: 640x400x(H)360 mm.
5 conjuntos de guias, 65 mm de espaçamento.
Saída em refrigeração a +3°C: 15 kg.
Saída em congelação a -18°C: 10 kg.
Peso: 76 kg.
Câmara compatível com recipientes GN 1/1 e tabuleiros de 600x400 mm.
Sonda incluída de série, refrigeração forçada, descongelação manual.
Tab de condensação sob o aparelho.
Funções separadas para o ciclo de congelação de gelado (-20 °C) e congelação rápida de superfície (-40 °C).
Iluminação LED interior.
Alarme sonoro e visual de porta aberta.

A câmara mede 340x365x(A)270 mm e acomoda 3 recipientes GN2/3, com as guias posicionadas a 68 mm de distância entre si.
Com visor digital.
O termóstato mede a temperatura da câmara, mas também pode medir a temperatura interna com a sonda incluída.
Arrefecimento por ar forçado, com descongelamento manual.
Função de manutenção automática - no final do ciclo, o dispositivo mantém a temperatura atingida.
Evaporador protegido contra corrosão.
Eficiência de refrigeração: 7 kg (+90 °C/+3 °C)/ciclo.
Eficiência de congelamento: 5 kg (+90 °C/-18 °C)/ciclo.

Dimensões internas da câmara: 640x452x(H)870 mm.
10 conjuntos de guias, 75 mm de espaçamento.
Saída em refrigeração a +3°C: 25 kg.
Saída em congelação a -18°C: 20 kg.
Peso:120 kg.
Câmara compatível com recipientes GN 1/1 e tabuleiros de 600x400 mm.
Sonda incluída de série, refrigeração forçada, descongelação manual.
Tab de condensação sob o aparelho.
Funções separadas para o ciclo de congelação de gelado (-20 °C) e congelação rápida de superfície (-40 °C).
Iluminação LED interior.
Alarme sonoro e visual de porta aberta.
Sentido de abertura da porta ajustável.

Estrutura em metal cinzento escuro com pintura a pó.
Capacidade máxima de carga por prateleira: 25 kg.
Acessórios incluídos no armário:
– 3 prateleiras,
– 1 varão,
– 3 ganchos,
– tabuleiro para sal (sal não incluído),
todos os elementos acima são fabricados em aço inoxidável 18/8.
Corpo, estrutura da porta e puxador da porta fabricados em aço inoxidável 18/8.
Porta feita de 2 camadas de vidro temperado Low-E escurecido, que aumenta a eficiência energética ao bloquear a luz infravermelha e UV do exterior, evitando ao mesmo tempo que o calor se transfira para o interior.  
Recipiente para água destilada feito de ABS – a água destilada deve ser inserida manualmente.
Notificação no visor e alarme sonoro para avisar quando a humidade for inferior a 15% para o utilizador encher o recipiente de água.