HENDI forno Cook & Hold s.s. 495x690x415 mm

Projetada para cozimento em baixa temperatura, reaquecimento cuidadoso e para manter os pratos aquecidos.
O cozimento é controlado por um termômetro interno para monitoramento preciso da temperatura interna.
Termômetro interno ajustável; o cozimento para automaticamente assim que a temperatura interna definida for atingida.
Comutação automática para a função manter aquecido após o término do cozimento.
Operação com eficiência energética graças ao isolamento térmico de alta qualidade.
Distribuição uniforme de calor.
A temperatura ambiente é ajustável em incrementos de 1 °C, de 30 °C a 120 °C.
A temperatura interna é ajustável de 25 °C até a temperatura definida do forno.
A temperatura para manter aquecido é ajustável de 25 °C até a temperatura interna definida.
Temporizador ajustável até 60 horas para processos de cozimento longos.
Controle manual do ventilador para um resultado suculento ou crocante.
Configuração e exibição digital do tempo, valores definidos e temperatura ambiente e interna atuais.
Guias laterais universais para recipientes GN 1/1 e assadeiras de 600 x 400 mm.
Adequada para 3 recipientes GN 1/1 ou assadeiras de 600 x 400 mm.
Puxadores embutidos nas laterais.
Puxadores externos adicionais para posicionamento seguro.
Porta reversível com dobradiça à esquerda ou à direita.