HENDI Forno a vapor com convecção 5 x GN 2/3 Snack | Logifacas
   

HENDI Forno a vapor com convecção 5 x GN 2/3 Snack

Hendi
219942

O Forno a vapor com convecção 5 x GN 2/3 Snack tem uma porta de vidro dupla e resistente ao calor com vedação segura e iluminação LED energeticamente eficiente. Com 99 definições de cozedura programáveis, níveis de vapor ajustáveis e temperatura precisa, garante sempre resultados de cozedura ideais. O seu design italiano compacto torna-o ideal para estabelecimentos mais pequenos.

Inclui uma função de pré-aquecimento e uma ventoinha de inversão automática para uma cozedura uniforme

Opção para atrasar o início até 24 horas

Opções de cozedura versáteis com 99 definições programáveis e níveis de vapor ajustáveis

Câmara em aço inoxidável de alta qualidade, fácil de limpar

Sonda para cozedura precisa

Restam apenas 8 unidades em stock.
2 921,87 €
Com IVA
ENTREGUE ENTRE 7-10 DIAS
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Câmara em aço inoxidável 18/8.
Vidro duplo resistente ao calor com junta para uma vedação segura.
Porta articulada à direita com iluminação LED interna energeticamente eficiente.
Painel de controlo com ecrã tátil de fácil utilização.
Inclui 99 definições de cozedura programáveis.
Controlo de temperatura com sonda digital.
Intervalo de temperatura: 30–270 °C.
Controlo do nível de vapor ajustável de 10–100%.
Inclui função de pré-aquecimento com definições manuais e opção de início tardio (até 24 horas).
Gera vapor pulverizando água diretamente na ventoinha.
Ligação de água: 3/4".
Saída de drenagem: ø30 mm com dreno interno.
Adequado para 5 tabuleiros GN 2/3, não incluídos no conjunto.
Equipado com um ventilador de inversão automática.
Classe à prova de água IPX4.

Distância entre suportes de tabuleiros: 80 mm.
Guias para recipientes GN removíveis.
GN 2/3 pode ser comprado separadamente.

Especificações físicas

Materiais

Aço inoxidável 18/0

Câmaras do forno

1

Measurements

550x754x(H)662

Peso do artigo (kg)

40.00

Espaçamento dos suportes de tabuleiros (mm)

80

Comprimento (mm)

550

Largura (mm)

754

Altura (mm)

662

Normas, Legislação & Segurança alimentar

 

Normas suportadas

USB, WiFi

Especificações técnicas

 

Proteções

Proteção contra sobreaquecimento

Temperatura da unidade

Celsius

Necessário eletricista

Não

Elemento de aquecimento

Elemento de aquecimento

Intervalo de temperatura de (°C)

30

Intervalo de temperatura até (°C)

270

Temporizador

12

Unidade do temporizador

Horas

Tensão

230

Ligação de água

Sim

Número de ventiladores

1

Potência (entrada) (W)

3200

Aplicação, Uso & Manutenção

 

Área de utilização

Cozinha, Interior

Painel de controlo

Digital

Sonda

Sim

Programável

Sim

Tamanhos compatíveis

GN 2/3

Logística & Embalagem

 

Unidade da encomenda

1

Tipo de embalagem

Caixa

Gross weight (kg)

47.00

Embalagem de

1

Comprimento da embalagem (mm)

605

Largura da embalagem (mm)

800

Altura da embalagem (mm)

740

Peso líquido (kg)

41.00
: 219942
: 8 Itens
Restam apenas 8 unidades em stock.