A Faca yanagiba é perfeita para fazer sashimi fino

Lâmina em aço inoxidável 1K6 - Lâmina de corte de um lado para destros

Dureza de 58 HRC: fácil de afiar quando necessário

Acabamento em aço polido espelhado com logótipos na superfície de corte

Cabo em Pakkawood escuro - 6 lados (com topo arredondado)

Design simples e tradicional - Fabricado no Japão

O Buffet para saladas tem espaço para 4 recipientes GN 1/1, que estão incluídos no conjunto. O buffet está equipado com iluminação na parte superior, tem 2 prateleiras por baixo para guardar pratos e talheres e é fácil de mover graças a 4 rodízios. Este buffet é a solução ideal para estabelecimentos de self-service ou eventos, uma vez que possui uma prateleira para tabuleiros em ambos os lados e garante que os alimentos se mantêm perfeitamente frescos.

O arrefecimento ajustável ajuda a manter os alimentos refrigerados à temperatura ideal.

Guias de tbuleiro em ambos os lados permitem uma operação de auto-serviço conveniente.

A prateleira inferior oferece espaço para pratos, bandejas e acessórios de servir.

Os rodízios permitem uma fácil colocação e movimentação durante a montagem e a limpeza.

O aço inoxidável proporciona durabilidade e longevidade impressionantes.

A malha resistente garante uma filtragem rápida e eficiente.

A borda inclinada funciona como um funil, mantendo os alimentos dentro do coador.

O cabo de arame oferece uma pegada confortável para uma manobrabilidade impressionante.

A alça permite que o coador repouse sobre a tigela ou panela.

Filtro hemisférico em inox 18\10 com malha de 0,7 milímetros

Ideal para coar, escorrer, peneirar e muito mais.

A Faca yanagiba é perfeita para fazer sashimi fino

Lâmina em aço inoxidável 1K6 - Lâmina de corte de um lado para destros

Dureza de 58 HRC: fácil de afiar quando necessário

Acabamento em aço polido espelhado com logótipos na superfície de corte

Cabo em Pakkawood escuro - 6 lados (com topo arredondado)

Design simples e tradicional - Fabricado no Japão

5 prateleiras com as dimensões: 427x386x(H)8mm
Equipado com 4 rodas, 2 delas com travões.
Classe energética: C.
Intervalo de temperaturas: 0 a 6 ˚C.
Refrigerante: R290.
Estrutura feita de ABS e PVC, de vidro duplo.
Caixa da unidade de arrefecimento em ABS.
Porta com fecho automático.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara.
A conduta de ar na parte exterior do vidro sopra ar por cima do vidro para remover e evitar a condensação.
Prateleiras duradouras revestidas a PVC e ajustáveis em altura.
Com iluminação LED brilhante no teto.
Controlador da temperatura e ecrã digitais.

O design com ranhuras permite que o excesso de umidade escorra.

A construção em peça única elimina frestas que retêm bactérias.

A pega ergonômica e a superfície texturizada oferecem uma aderência segura e confortável.

O entalhe de retenção integrado impede que o utensílio deslize em panelas e recipientes com alimentos.

O orifício para pendurar garante um armazenamento conveniente.

Projetado para panelas antiaderentes

Fabricado nos Estados Unidos

Certificado pela NSF

Um tesouro de cutelaria japonesa: a Faca yanagiba Kai!

Borda cortante em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono - Lâmina polida de 21 cm

Cabo martelado em aço inoxidável 18/8 com padrões esculpidos

Design contemporâneo - Fabricado no Japão

Pega confortável e segura

Dureza Rockwell de +-58HRC

A Mesa de arrefecimento para pizzas com bancada em granito Arktic foi concebida para uma preparação eficiente de pizas em cozinhas movimentadas. Combina armazenamento refrigerado com uma superfície de trabalho compacta e resistente, mantendo os ingredientes refrigerados e ao alcance durante o serviço.

Arrefecimento forçado com descongelação automática mantém temperaturas estáveis, ajudando a preservar a frescura dos ingredientes durante o serviço.

Construção em aço inoxidável combinada com uma bancada de granito proporciona uma superfície resistente e fácil de limpar para a preparação diária de alimentos.

As prateleiras ajustáveis acomodam recipientes GN 1/1 e suportam até 18 kg cada, permitindo um armazenamento flexível e organizado.

O aço inoxidável oferece durabilidade e longevidade excepcionais.

A lâmina giratória flexível é ideal para itens delicados.

O design alongado permite virar vários hambúrgueres ou um pedaço comprido de peixe com facilidade.

A alça preta em ABS oferece uma pegada segura e estável.

Turner, 25 centímetros de comprimento

Projetado para fast food, peixe e outros itens similares.

Um tesouro de cutelaria japonesa: a Faca yanagiba Kai!

Borda cortante em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono - Lâmina polida de 24 cm

Cabo martelado em aço inoxidável 18/8 com padrões esculpidos

Design contemporâneo - Fabricado no Japão

Pega confortável e segura

Dureza Rockwell de +-58HRC

Equipada com 7 gavetas não refrigeradas de 400 x 620 x (A) 65 mm.
Dimensões da câmara: 1480 x 670 x (A) 570 mm.
Isolamento em espuma de poliuretano com 60 mm de espessura.
8 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico.
Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, com tampo em granito.
Portas equipadas com puxadores confortáveis.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara.
Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1.
Ecrã digital e termóstato eletrónico.
Recipientes GN não incluídos.

Corte o peixe com precisão e facilidade graças a esta faca!

Lâmina lisa de 18 cm em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono - Acabamento polido

Cabo martelado em aço inoxidável 18/8 com padrões ocos

Cabo curvo: proporciona uma excelente aderência

Design contemporâneo - Fabricado no Japão

Dureza Rockwell: +-58HRC

Com cobertura em aço inoxidável à volta do espaço GN, onde cabem 5 recipientes GN 1/6 (altura máx. 150 mm).
Dimensões da câmara: 830 x 595 x (A) 500 mm.
Isolamento em espuma de poliuretano com 35 mm de espessura. 
2 prateleiras (335 x 570 mm) incluídas.
Capacidade máxima de 15 kg com a carga devidamente distribuída.
4 pés antiderrapantes ajustáveis em plástico.
Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade, com tampo em granito.
Portas equipadas com puxadores confortáveis.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara.
Com prateleiras ajustáveis, compatível com recipientes até GN 1/1.
Ecrã digital e termóstato eletrónico.
Recipientes GN não incluídos.

KAI KNIVES | FACA LEGUMES |90MM | MADEIRA NOGUEIRA

Uma faca de cozinha útil, de elevado desempenho e de design

Lâmina de 9 cm em aço inoxidável damasco alternado de 32 camadas

Núcleo duro VG-MAX - 61 HRC: afiação duradoura

Superfície martelada à mão: estética melhorada e resistência ao desgaste

Cabo curvo em nogueira para maior equilíbrio + tampa em aço gravado

Adequado para destros e canhotos - Estojo de madeira elegante

Fabricado em Seki, Japão

Bancada equipada com uma prática cobertura de vidro.
Bancada oferece espaço para 2 recipientes GN 1/1 e 3x GN 1/6 (altura máx. de 150 mm).
Dimensões da câmara: 830x595x(A)500 mm.
Inclui 2 prateleiras (335 x 570 mm), com capacidade de carga uniformemente distribuída de 15 kg cada.
Altura da bancada: 858 mm
Bancada de trabalho de plástico: 900x135x(A)20 mm.
Peso: 80 kg
Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade.
Portas equipadas com puxadores confortáveis.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara.
Isolamento em espuma de poliuretano com 35 mm de espessura.
Com prateleiras ajustáveis, compatíveis com recipientes até GN 1/1.
Ecrã digital e termóstato eletrónico.
Todos os modelos são fornecidos sem recipientes GN.

Opte pela eficiência Kai todos os dias com esta faca

Lâmina de 15 cm em aço inoxidável damasco de 32 camadas

Núcleo duro VG-MAX - 61 HRC de resistência: afiação duradoura

Superfície martelada à mão: maiores propriedades anti-aderentes

Cabo curvo em nogueira para maior equilíbrio + tampa em aço gravado

Adequado para destros e canhotos - Elegante estojo de madeira

Fabricado em Seki, Japão