Tipo: Faca utilitária
Série: Sekimagoroku Red Wood
Número do artigo: MGR-0150U

Lâmina: Comprimento 15 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 11,5 cm;

Material do cabo: Madeira Pakka, marrom-avermelhada;

Peso: 78 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 57 (±1) HRC.

Dimensões da câmara: 800 x 480 x (A) 580 mm.
2 prateleiras (390 x 428 mm) incluídas.
Capacidade de carga distribuída de 15 kg cada.
Rótulo energético: B (A+++-G).
Peso: 71 kg.
Estruturas interior e exterior fabricadas em aço inoxidável de alta qualidade.
Portas com fecho automático equipadas com puxadores confortáveis.
Superfície de trabalho com um rebordo com 40 mm de altura na parte de trás.
Refrigeração por ar forçado com descongelação automática, compressor posicionado por baixo da câmara.
Isolamento em espuma de poliuretano com 50 mm de espessura.
Com prateleiras ajustáveis.
Ecrã digital e termóstato eletrónico.
Com 4 pés ajustáveis em aço inoxidável.

Corpo em aço inoxidável promete durabilidade e longevidade impressionantes.

O acabamento acetinado cria uma aparência elegante e disfarça os sinais de desgaste.

A alça resistente em formato de laço oferece uma pegada confortável para facilitar a remoção.

Design suave para limpeza rápida

Tampa de 18 centímetros

Projetada para reter o calor e circular a umidade, proporcionando um cozimento mais rápido e sabores mais intensos.

Tipo: Deba
Série: Sekimagoroku Red Wood
Número do artigo: MGR-0155D

Lâmina: Comprimento 15 cm;
Fio: Unilateral;
Cabo: Comprimento 13,5 cm;

Material do cabo: Madeira Pakka, marrom-avermelhada;

Peso: 243 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 57 (±1) HRC.

Muito fácil de utilizar, limpar, fazer a manutenção e até mesmo a manutenção.
Perfeito para lavar canecas, chávenas, copos, talheres, pratos.
Controlos eletrónicos.
Caixa em aço inoxidável AISI 304.
Separe os braços de lavagem e enxaguamento de aço inoxidável.
Porta sólida de dupla pele.
Termóstato de segurança para caldeira/para tanque até: 105°C/99°C.
Termómetro eletrónico de água para caldeira e tanque.
Fator de vedação da bomba: IP 44
Pés de ø40 mm, ≈10 mm em altura ajustável

Corpo em aço inoxidável promete durabilidade e longevidade impressionantes.

O acabamento acetinado cria uma aparência elegante e disfarça os sinais de desgaste.

A alça resistente em formato de laço oferece uma pegada confortável para facilitar a remoção.

Design suave para limpeza rápida

Tampa de 32 centímetros

Projetada para reter o calor e circular a umidade, proporcionando um cozimento mais rápido e sabores mais intensos.

Tipo: Usuba
Série: Sekimagoroku Red Wood
Número do artigo: MGR-0165U

Lâmina: Comprimento 17 cm;
Fio: Unilateral;
Cabo: Comprimento 13,5 cm;

Material do cabo: Madeira Pakka, marrom-avermelhada;

Peso: 196 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 57 (±1) HRC.

Máquina de lavar loiça especializada, perfeita para lavar e escaldar panelas, recipientes GN, tabuleiros de confeitaria com 600x400 mm, frascos, tabuleiros ou talheres.
3 ciclos de lavagem controlados eletronicamente: 120s, 180s, 240s.
Temperatura de escaldagem: 82°C.
Temperatura de lavagem: 60°C.
Capacidade/ potência da caldeira: 7,4 L/4 kW (236567), 7,4 L/6 kW (236574).
Capacidade/ potência do lavatório: 58 L/4 kW (236567), 58 L/6 kW (236574).
Painel táctil eletrónico.
Sistema de limpeza automática.
Coeficiente de estanquicidade da bomba: IP 44.
Cesto grande: 500x600 mm.
Caixa de duas camadas em aço inoxidável AISI 304.
Braços de lavagem e de enxaguamento em aço inoxidável.

Tipo: Yanagiba
Série: Sekimagoroku Red Wood
Número do artigo: MGR-0210Y

Lâmina: Comprimento 21 cm;
Fio: Unilateral;
Cabo: Comprimento 13 cm;

Material do cabo: Madeira Pakka, marrom-avermelhada;

Peso: 118 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 57 (±1) HRC.

Ideal para lavar pratos, talheres, chávenas, copos e tabuleiros.
Controlo eletrónico, controlo tátil, painel eletrónico.
Dispensadores de detergente, abrilhantador e bomba de série.
Caixa em aço inoxidável AISI 304.
Braços de lavagem de plástico; braços de enxaguamento em aço inoxidável, rotativos e separados na parte inferior.
Na parte superior: braços de lavagem de plástico fixos, braços de enxaguamento em aço inoxidável rotativos.
Altura máxima de copos: 325 mm.
Altura máxima de pratos: 335 mm.
Temperatura da água de lavagem: 60°C.
Temperatura da água de lavagem: 85°C.
Caldeira (capacidade/potência): 6 l / 6 kW.
Banho (capacidade/potência): 35 l / 2,8 kW.
Bomba de lavagem: 0,75 kM.
Termóstato de segurança para caldeira/banho: até 105°C / 99°C.
Termómetro eletrónico para a água da caldeira e do banho

Tipo: Faca de chef
Série: Sekimagoroku Red Wood
Número do artigo: MGR-0200C

Lâmina: Comprimento 20 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 13,5 cm;

Material do cabo: Madeira Pakka, marrom-avermelhada;

Peso: 157 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 57 (±1) HRC.

Ideal para lavar pratos, talheres, copos, chávenas, bandejas, recipientes GN 1/1.
Distribuidores de detergente e de abrilhantador e bomba de drenagem padrão.
Altura máxima dos pratos a limpar: 400 mm.
Altura máxima dos copos a limpar: 395 mm.
Painel de controlo electrónico táctil.
Caixa de aço inoxidável AISI 304.
Braços superiores e inferiores de lavagem e enxaguamento em aço inoxidável.
Levantamento da capota facilitado por molas embutidas.
Temperatura da água de lavagem: 60°C. 
Temperatura da água de enxaguamento e escaldamento: 85°C.
Capacidade e potência da caldeira: 13,5 l / 7,5 kW.
Capacidade e potência do tanque: 68 l / 6.0 kW.
Potência da bomba de limpeza: 1,5 kM.
Termómetros eletrónicos de água para a caldeira e tanque separados.
Termóstato de segurança para caldeira/banheira até 105°C / 99°C.

Tipo: Faca de corte
Série: Sekimagoroku Red Wood
Código do produto: MGR-0200L

Lâmina: Comprimento 20 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 13,5 cm;

Material do cabo: Madeira Pakka, marrom-avermelhada;

Peso: 122 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 57 (±1) HRC.

Controlos eletromecânicos.
Estrutura em aço inoxidável AISI 304.
Braços de spray separados de aço inoxidável para lavagem e enxaguamento.
4 filtros de superfície sobre o nível de água do tanque.
Peneira adicional em frente à entrada da bomba.
Molas embutidas para facilitar a elevação da capota.
Número de ciclos de lavagem/duração: 1/120 s.
Capacidade: até 30 cestos/h.
Consumo de água por ciclo: 2-2,5 l (dependendo da pressão da água).
Temperatura da água de lavagem: 62°C, temperatura da água de enxaguamento: 85°C.
Caldeira (capacidade/potência): 7,4 l/7,5 kW. Tanque (capacidade/potência): 68 l/6,0 kW.
Potência da bomba: 1,5 HP.

Tipo: Kiritsuke
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0771

Lâmina: Comprimento 20 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 214 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Muito fácil de utilizar, de limpar, de manter e de reparar.
Ideal para lavar pratos, talheres, copos, canecas, tabuleiros.
Comandos electromecânicos.
Caixa em aço inoxidável AISI 304
Braços de aspersão separados para lavagem (plástico) e enxaguamento (aço inoxidável).
Braços de lavagem fixos na parte superior, braços de enxaguamento rotativos em aço inoxidável
Porta sólida de parede dupla.
Número de ciclos de lavagem/duração: 1/120s
Capacidade: até 30 cestos/h.
Consumo de água por ciclo: 2-2,5 l (dependendo da pressão da água)
Temperatura da água de lavagem: 62°C, temperatura da água de enxaguamento: 85°C
Caldeira (capacidade/potência): 6 l/3 kW para 230V e 6 kW para 400V.
Depósito (capacidade/potência): 35 l/2,8 kW
Potência da bomba: 0,75 CV
Termóstato de segurança para caldeira/cisterna até 105°C/99°C