Facas, cutelaria, canivetes e acessórios de cozinha fabricados em Portugal.
A ICEL é uma marca portuguesa de cutelaria com origem numa oficina familiar fundada nos anos 40, em Ribafria, perto da Benedita. Em 1945 nasceu a Indústria de Cutelarias da Estremadura, Lda., de onde surgiu a marca ICEL. A empresa desenvolve facas de cozinha, facas profissionais para talho, acessórios de cozinha, canivetes e outras soluções de cutelaria para uso doméstico e profissional.
ICEL FACAS | FACA SANTOKU ALVEOLOS | 180MM | PRETO
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ICEL FACAS | FACA PARA PRESUNTO, ALVÉOLOS | 240MM | PRETO
ICEL FACAS | FACA PARA PRESUNTO, ALVÉOLOS | 300MM | PRETO
ICEL FACAS | FACA DE CHEFE, SERRILHA | 200MM | AZUL
ICEL FACAS | FACA DE CHEFE, SERRILHA | 250MM | AZUL
ICEL PEDRA DE AFIAR DUPLA COM SUPORTE 400/1000
Dimensões:
180mm x 60mm x 30mm
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Dimensões: 550 × 800 mm.
Referência ICEL: 95100.XRE2000.750.
Fabricado em Portugal.
Distribuído pela ICEL.
Proteção profissional:
O avental constitui uma importante proteção para o profissional durante trabalhos de corte e desossa, ajudando a reduzir a exposição do corpo a cortes acidentais provocados por facas e outras ferramentas utilizadas no processamento de alimentos.
A solução ICEL combina proteção, resistência e praticidade, sendo especialmente adequada para ambientes profissionais onde a segurança do operador é uma prioridade.
ICEL — Equipamento de proteção profissional fabricado em Portugal.
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Característica |
Informação |
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Produto |
Avental para desossar reversível |
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Marca |
ICEL |
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Referência |
95100.XRE2000.750 |
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Dimensões |
550 × 800 mm |
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Tipo |
Reversível |
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Aplicação |
Desossa e corte profissional |
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Fabrico |
Portugal |
Referência ICEL: 90000.F455000.180.
Produto Tojiro distribuído pela LOGIFACAS.
O grão 8000 é destinado principalmente à fase de acabamento da afiação. Depois de corrigir e afiar o gume com uma pedra de grão inferior, esta pedra permite refinar a superfície do gume e obter um acabamento mais suave e preciso.
É particularmente indicada para utilizadores que procuram elevado nível de acabamento, precisão e capacidade de corte, sendo uma excelente opção para facas de cozinha de qualidade e cutelaria profissional.
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Característica |
Informação |
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Marca |
Tojiro / ICEL |
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Produto |
Pedra de afiar com suporte |
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Grão |
8000 |
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Comprimento nominal |
180 mm |
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Dimensões aprox. com suporte |
230 × 65 × 40 mm |
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Peso aprox. |
560 g |
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Referência |
90000.F455000.180 |
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Tipo |
Pedra de acabamento |
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Suporte |
Sim |
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Aplicação |
Afiação e acabamento de facas |
O estojo para facas de chef inclui:
- Auxiliar de garçom com alavanca de dois estágios, 12 cm;
- Triturador, 15cm;
Pinça para espinhas de peixe, 12 cm;
Descascador de batatas com lâmina de 6 cm;
- Faca para descascar, lâmina de 6 cm;
- Faca de legumes, lâmina de 10 cm;
- Faca de filetar, lâmina de 15 cm;
- Faca para desossar, lâmina de 15 cm;
- Faca de pão, lâmina de 20 cm;
- Faca de chef, lâmina de 25 cm;
- Faca para trinchar, lâmina de 25 cm;
- Bolsa para facas com 15 compartimentos;
Ideal para chefs profissionais e cozinheiros domésticos;
