Superfície combinada: grão 3000/8000. Comprimento sem o cabo: 26cm Marca: Sico

Tipo:
Fuzil / afiador manual

Superfície de afiação:
Cerâmica técnica abrasiva

Aplicação principal:

Facas de cozinha

Facas profissionais

Facas de corte alimentar

Cutelaria de restauração

Função:

Recuperação do alinhamento do fio

Manutenção periódica da lâmina

Acabamento fino após afiação

Tipo:
Pedra de afiar dupla face

Marca:
SICO

Granulometria:

Face 120 — abrasão grossa (desbaste)

Face 400 — abrasão média (acabamento)

Aplicação:

Facas de cozinha

Facas profissionais

Cutelaria de restauração

Facas de talho e preparação alimentar 

Tipo:
Bolsa de Ganga porta-facas profissional

Capacidade:
Até 7 facas

Material exterior:
Tecido tipo ganga / material têxtil resistente (acabamento Gold)

Sistema de transporte:

Pega superior para transporte manual

Alça tiracolo removível/ajustável

Fecho:
Sistema de fivelas/fechos de encaixe

Interior:

Compartimentos individuais para lâminas

Organização separada das facas

Proteção contra contacto entre lâminas

Tipo:
Bolsa profissional porta-facas

Capacidade:
Até 12 facas/peças de cutelaria

Material exterior:
Tecido tipo ganga / acabamento têxtil resistente

Transporte:

Pega manual integrada

Alça tiracolo para transporte ao ombro

Organização interior:

12 compartimentos flexíveis individuais para facas

Separação das lâminas para proteção do fio

  KAI - Pedra de amolar de 2 grãos

Vendido com a sua base e tabuleiro de água

Lado azul: grão muito grosso 400

Lado cinzento: grão grosso 1000

Dimensões da pedra: 180 x 60 x 30 mm

KAI KNIVES | GARFO |165MM | MADEIRA NOGUEIRA

Este garfo Tim Mälzer Shun Premier fará o trabalho todos os dias!

Garfo duplo de 16,5 cm em aço inoxidável forjado de qualidade

Cabo de nogueirade 11 cm para maior equilíbrio

Adequado para utilizadores destros e canhotos

Fabricado em Seki, Japão

Tipo: Pinça para espinha de peixe
Série: Shun
Número do artigo: BC-0751

Comprimento da lâmina até um máximo de 32 cm

magnético.

Comprimento da lâmina até um máximo de 24 cm

magnético.

Comprimento da lâmina até um máximo de 17 cm

magnético.

Tipo: Pedra de amolar
Série: Sekimagoroku
Número do artigo: AP-0333

A Kai Seki Magoroku grão 8000 é uma pedra de afiar japonesa de alta qualidade para devolver o fio afiado às suas facas e para manter esse fio afiado. A pedra de afiar é feita de óxido de alumínio com um tamanho de grão J8000.

Caixa de arrumação em plástico

Esta pedra de afiar vem numa caixa de plástico que também serve de suporte para a pedra de afiar. Desta forma, pode guardar a pedra de afiar em segurança no seu armário de cozinha e utilizá-la como base quando estiver a afiar.

17 x 5,5 x 3 cm

O uso regular de uma pedra de aplainar manterá sua pedra de afiar em boas condições e pronta para afiar com precisão.

A Kai Seki Magoroku Flattening Stone é ideal para uniformizar a superfície das suas pedras de afiar. Após algum tempo, as pedras de afiar ficarão ligeiramente côncavas. Isto é completamente normal. Esta pedra de lapidar irá devolver à sua pedra de afiar a sua forma plana ideal!

Aberto: 102 x 49 cm, fechado: 50 x 27 x 10 cm

Para 9 facas grandes e 8 pequenas.

Ref.:

PRT 1714

Lâmina:

140mm

Espessura:

1.8mm

cabo em polipropileno injectado | lâmina em aço inox AISI 420 com 140mm de comprimento

Ref.:

PRT 1716

Lâmina:

160mm

Espessura:

2mm

cabo em polipropileno injectado | lâmina em aço inox AISI 420 com 160mm de comprimento

Suporte para presunto em madeira simples mais faca de presunto profissional.