Tipo: Faca para descascar
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0715

Lâmina: Comprimento 6,5 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 61 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e duas portas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também vem com os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 66 x 173 cm.

Tipo: Canivete utilitário
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0716

Lâmina: Comprimento 10 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 69 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Este forno a carvão em aço inoxidável é perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Possui uma mesa com rodinhas e duas portas. Inclui um corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. O forno também vem com os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 87 x 86 x 179 cm.

Tipo: Santoku com borda ondulada
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0718

Lâmina: Comprimento 18 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 201 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e guias GN 1/1, com capacidade para até cinco assadeiras GN 1/1 (não incluídas). Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Acessórios inclusos: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Dimensões: 69 x 57 x 163 cm.

O Forno a Carvão Pujadas Functional Oven 50 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do churrasco a carvão. A mesa inclui rodas e guias GN 1/1 com capacidade para 5 assadeiras GN 1/1 (não inclusas).

Tipo: Canivete utilitário com lâmina serrilhada
Série: Shun Classic
Código do produto: DM-0722

Lâmina: Comprimento 15 cm;
Fio: Serrilhado;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 81 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e guias GN 1/1, com capacidade para até cinco assadeiras GN 1/1 (não incluídas). Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Acessórios inclusos: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Dimensões: 69 x 66 x 173 cm.

Tipo: Santoku
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0727

Lâmina: Comprimento 14 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 11,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 138 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e guias GN 1/1, com capacidade para até oito assadeiras GN 1/1 (não incluídas). Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Acessórios inclusos: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Dimensões: 87 x 86 x 179 cm.

KAI SHUN CLASSIC FACA    

Tipo: Faca de desossar Gokujo
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0743

Lâmina: Comprimento 16,5 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 11,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 118 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com base sobre rodas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 57 x 163 cm.

O forno a carvão Pujadas Essential Oven 50 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do grelhado no carvão. Este modelo de instalação livre é equipado com uma mesa com rodízios.

Possui capacidade de produção de 30 kg/hora  e serve de  40 a 50 pessoas .

Tipo: Faca de corte
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0768

Lâmina: Comprimento 18 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 178 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com base sobre rodas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 66 x 173 cm.

O forno a carvão Pujadas Essential Oven 90 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do grelhado no carvão. Este modelo de instalação livre é equipado com uma mesa com rodízios.

Possui capacidade de produção de 70 kg/hora  e pode servir  de 80 a 90 pessoas .

Faca de cozinha - Cabo em Polipropileno Injectado | lâmina em aço inox X50CrMoV15 com 150mm de comprimento

Forno a carvão independente em aço inoxidável com base sobre rodas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 87 x 86 x 179 cm.

O forno a carvão Pujadas Essential Oven 140 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do grelhado no carvão. Este modelo de instalação livre é equipado com uma mesa com rodízios.

Possui capacidade de produção de 100 kg/hora  e capacidade para atender de  130 a 140 pessoas .