O Contentor para gelo HENDI é uma solução resistente e com isolamento térmico, concebida para transportar cubos ou flocos de gelo, mantendo as baixas temperaturas durante longos períodos. Equipado com uma tampa deslizante selada, torneira de drenagem integrada e um sistema estável de rodas múltiplas, garante manuseamento conveniente e desempenho fiável em ambientes exigentes.

A tampa deslizante selada e a torneira integrada garantem um uso seguro e limpo.

O sistema de rodas múltiplas com duas rodas grandes proporciona estabilidade e um transporte sem esforço.

Corpo em polietileno robusto (HDPE), é resistente a choques e impactos.
O isolamento de espuma espessa garante que a temperatura do gelo se mantenha por um longo período de tempo.

Tipo: Canivete utilitário
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0701

Lâmina: Comprimento 15 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 78 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

A HENDI Fiesta XL oferece uma estação de cocção móvel e completa, ideal para serviços de buffet e eventos ao ar livre de grande porte. Equipada com uma ampla paellera de chapa de aço (Ø 800 mm), conta com um conjunto de queimadores removível que facilita a manutenção após o uso. Um suporte profundo mantém o botijão de gás armazenado com segurança sob a unidade, garantindo um design compacto e seguro.

Panela de Ø 800 mm projetada para o preparo de grandes volumes de alimentos.

Construção robusta que assegura estabilidade confiável durante o uso intenso.

Vários recursos de segurança promovem um ambiente de trabalho seguro.

Tipo: Santoku
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0702

Lâmina: Comprimento 18 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 206 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

O Xantos é um churrasco compacto, mas poderoso, perfeito para o pátio ou para alugar. O design sólido torna-o num churrasco que pode ser usado em qualquer lugar.

Compacto mas poderoso.

Ideal para feiras, eventos e festas.

Equipado com 2 queimadores que podem ser operados independentemente.

O calor elevado queima a maior parte da gordura e dos resíduos, resultando em menos limpeza.

Fácil de transportar.

Tipo: Faca de corte
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0704

Lâmina: Comprimento 23 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 199 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

O forno a carvão Pujadas, projetado e fabricado inteiramente em aço inoxidável de alta resistência, oferece desempenho profissional para cozinhas internas, abertas ou externas. Seu reservatório de carvão embutido maximiza o espaço interno e facilita o manuseio, enquanto a estrutura com isolamento térmico melhora a eficiência e protege contra o calor externo. Possui um corta-fogo de segurança, uma porta robusta e de fácil abertura, e uma gaveta de cinzas para facilitar a manutenção. A grelha com altura ajustável proporciona excepcional versatilidade, e os reguladores de fluxo de ar superior e inferior garantem um controle preciso da temperatura durante todo o processo de cozimento.

Tipo: Faca de chef
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0706

Lâmina: Comprimento 20 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 207 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

O forno a carvão Pujadas Classic Oven 90 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite cozinhar da maneira tradicional, resgatando a essência do sabor único do grelhado a carvão. O forno inclui: rodas, duas portas e uma gaveta termostática compatível com uma assadeira GN 1/1 com 10 cm de profundidade (inclusa).

Possui capacidade de produção de 70 kg/hora  e pode servir  de 80 a 90 pessoas . Perfeita para qualquer tipo de cozinha: interna, aberta ou externa.

Tipo: Faca para desossar
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0710

Lâmina: Comprimento 15 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 161 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

O forno a carvão Pujadas, totalmente projetado e fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, oferece desempenho profissional para cozinhas internas, abertas ou externas. Sua cuba de carvão rebaixada maximiza o espaço interno e facilita o manuseio, enquanto a estrutura com isolamento térmico aumenta a eficiência e protege contra o calor externo. Possui uma parede corta-fogo de segurança, uma porta de fácil abertura e alta resistência e uma gaveta de cinzas para facilitar a limpeza. A altura da grelha ajustável proporciona excelente versatilidade, e os reguladores de fluxo de ar superior e inferior garantem um controle preciso da temperatura durante todo o processo de cozimento. 

Tipo: Faca para legumes
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0714

Lâmina: Comprimento 8,5 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 68 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e duas portas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também vem com os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 57 x 163 cm.

Tipo: Faca para descascar
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0715

Lâmina: Comprimento 6,5 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 61 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e duas portas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também vem com os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 66 x 173 cm.

Tipo: Canivete utilitário
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0716

Lâmina: Comprimento 10 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 69 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Este forno a carvão em aço inoxidável é perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Possui uma mesa com rodinhas e duas portas. Inclui um corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. O forno também vem com os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 87 x 86 x 179 cm.

Tipo: Santoku com borda ondulada
Série: Shun Classic
Número do artigo: DM-0718

Lâmina: Comprimento 18 cm;
Fio: Dupla face;
Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 201 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e guias GN 1/1, com capacidade para até cinco assadeiras GN 1/1 (não incluídas). Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Acessórios inclusos: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Dimensões: 69 x 57 x 163 cm.

O Forno a Carvão Pujadas Functional Oven 50 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do churrasco a carvão. A mesa inclui rodas e guias GN 1/1 com capacidade para 5 assadeiras GN 1/1 (não inclusas).

Tipo: Canivete utilitário com lâmina serrilhada
Série: Shun Classic
Código do produto: DM-0722

Lâmina: Comprimento 15 cm;
Fio: Serrilhado;
Cabo: Comprimento 10,5 cm;

Material do cabo: Pakkawood, preto;

Peso: 81 g

Produção: Artesanal.
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC.