Capacidade da câmara: 7 x GN 1/1 ou 7 x 600x400 mm.
Dimensões internas da câmara: 640x452x(H)730 mm.
7 conjuntos de guias, 70 mm de espaçamento.
Saída em refrigeração a +3°C: 23 kg.
Saída em congelação a -18°C: 18 kg.
Peso: 116 kg.
Câmara compatível com recipientes GN 1/1 e tabuleiros de 600x400 mm.
Sonda incluída de série, refrigeração forçada, descongelação manual.
Tab de condensação sob o aparelho.
Funções separadas para o ciclo de congelação de gelado (-20 °C) e congelação rápida de superfície (-40 °C).

Termómetro redondo para frigoríficos com faixa de temperatura de –50 °C a 50 °C. Fácil de ler, com graduação de 1 °C e gancho para pendurar. Ideal para monitorizar a temperatura de frigoríficos e congeladores de forma precisa e prática.

Pinça para servir Azul 29cm

Design durável graças ao aço inoxidável de alta qualidade para uso a longo prazo.

Cabo ergonômico para pegada firme e confortável durante o uso.

Resistente ao calor e lavável na máquina de lavar louça para fácil limpeza e manutenção.

Uma faca de chef KAI ultra-prática para a sua cozinha

Lâmina de 23,5 cm em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono - Gume eficaz

Dureza 58+-1 HRC na escala Rockwell - Para afiar facilmente

Ideal para uso doméstico ou profissional

Pó de bambu e cabo PP: antibacteriano e ergonómico

Rápido e fácil de utilizar, para que possa cortar com toda a tranquilidade

Design simples - Acabamento ótimo

Fabricado em Seki, Japão

Conjunto profissional SICO Nakato com 6 facas de inspiração japonesa, apresentado num elegante bloco com estrutura em plástico rígido e acrílico transparente. As facas apresentam construção inteiriça, cabo redondo com três rebites e lâminas concebidas para diferentes tarefas de preparação e corte na cozinha.

Composição do conjunto:

Faca de legumes / pontilla – 10 cm

Faca Deba – 16 cm

Faca Santoku – 16 cm

Faca Usuba – 16 cm

Faca de cozinheiro – 20 cm

Faca para pão – 20 cm

Dimensões internas da câmara: 640x400x(H)360 mm.
5 conjuntos de guias, 65 mm de espaçamento.
Saída em refrigeração a +3°C: 15 kg.
Saída em congelação a -18°C: 10 kg.
Peso: 76 kg.
Câmara compatível com recipientes GN 1/1 e tabuleiros de 600x400 mm.
Sonda incluída de série, refrigeração forçada, descongelação manual.
Tab de condensação sob o aparelho.
Funções separadas para o ciclo de congelação de gelado (-20 °C) e congelação rápida de superfície (-40 °C).
Iluminação LED interior.
Alarme sonoro e visual de porta aberta.

Com clipe magnético.
Contagem decrescente de 99 min 59 s.
Pilha incluída.

Design durável graças ao aço inoxidável de alta qualidade para uso a longo prazo.

Cabo ergonômico para pegada firme e confortável durante o uso.

Resistente ao calor e lavável na máquina de lavar louça para fácil limpeza e manutenção.

KAI ultra-prática para a sua cozinha

Lâmina flexível de 18 cm em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de teor de carbono

Dureza 58+-1 HRC - Para afiar facilmente

Cabo em pó de bambu e PP: antibacteriano e ergonómico

Ideal para utilização doméstica ou profissional, Rápido e fácil de utilizar, para que possa cortar com toda a tranquilidade

Design simples - Acabamento EXCELENTE

Fabricado em Seki, Japão

Bloco SICO Primtech negro com 5 facas profissionais em aço inoxidável MO-VA forjado, ideal para cozinha doméstica e profissional. Inclui facas para tornear, legumes, desossar, cozinheiro e pão.

Composição do conjunto:

Faca para tornear – 7 cm

Ideal para descascar, tornear e realizar pequenos cortes de precisão.

Faca para legumes – 9 cm

Prática para preparar, descascar e cortar legumes e outros alimentos de pequena dimensão.

Faca para desossar – 15 cm

Indicada para separar a carne dos ossos e realizar trabalhos de preparação de carnes.

Faca de cozinheiro – 20 cm

Uma das facas essenciais na cozinha, adequada para cortar, picar e preparar uma grande variedade de alimentos.

Faca para pão com serrilha – 22 cm

Ideal para cortar pão e outros alimentos de superfície exterior mais resistente sem os esmagar.

A câmara mede 340x365x(A)270 mm e acomoda 3 recipientes GN2/3, com as guias posicionadas a 68 mm de distância entre si.
Com visor digital.
O termóstato mede a temperatura da câmara, mas também pode medir a temperatura interna com a sonda incluída.
Arrefecimento por ar forçado, com descongelamento manual.
Função de manutenção automática - no final do ciclo, o dispositivo mantém a temperatura atingida.
Evaporador protegido contra corrosão.
Eficiência de refrigeração: 7 kg (+90 °C/+3 °C)/ciclo.
Eficiência de congelamento: 5 kg (+90 °C/-18 °C)/ciclo.

Este conjunto de 3 facas Wasabi Black contém :

- 1 Faca Legumes, lâmina de 10 cm

- 1 Faca Cozinha, lâmina de 15cm

- 1 Faca de Santoku, 16,5 cm de lâmina

Lâmina não amovível em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono

Dureza 58+-1 HRC - Borda de corte duradoura, fácil de afiar

Boa higiene graças ao cabo preto feito de pó de bambu (naturalmente antibacteriano) e polipropileno.

Ideal para cozinhas profissionais.

Fabricado no Japão.

✔ Fabricados em polipropileno (PP)

✔ Solução prática para proteção da lâmina
✔ Ajudam a evitar o contacto direto com o fio de corte
✔ Maior segurança durante o transporte das facas
✔ Facilitam o armazenamento organizado da cutelaria
✔ Adequados para utilização profissional e doméstica
✔ Disponíveis em diferentes dimensões
✔ Fabricados pela SICO / SICOESTE, fabricante português de cutelaria profissional
✔ Ideais para estojos, malas, gavetas e armazenamento de facas

São particularmente úteis para:

Transporte de facas entre casa e trabalho

Profissionais de cozinha

Chefs e cozinheiros domésticos

Estudantes de hotelaria e restauração

Talhos e profissionais da indústria alimentar

Armazenamento de facas em gavetas

Organização de equipamentos de cutelaria

Estojos e malas de facas

Transporte de facas para formação

Dimensões internas da câmara: 640x452x(H)870 mm.
10 conjuntos de guias, 75 mm de espaçamento.
Saída em refrigeração a +3°C: 25 kg.
Saída em congelação a -18°C: 20 kg.
Peso:120 kg.
Câmara compatível com recipientes GN 1/1 e tabuleiros de 600x400 mm.
Sonda incluída de série, refrigeração forçada, descongelação manual.
Tab de condensação sob o aparelho.
Funções separadas para o ciclo de congelação de gelado (-20 °C) e congelação rápida de superfície (-40 °C).
Iluminação LED interior.
Alarme sonoro e visual de porta aberta.
Sentido de abertura da porta ajustável.

Colher para servir com ranhuras em aço inoxidável 18/8 com as seguintes dimensões: 260 mm

Uma faca Deba que facilita o trabalho com o peixe!

Lâmina de 15 cm em aço inoxidável 1K6 - Lâmina especial para canhotos com um só gume

Dureza de 58 HRC: fácil de afiar quando necessário

Acabamento em aço polido espelhado com logótipos na superfície de corte

Cabo leve em polipropileno escuro - Forma original de 4 lados

Design simples e tradicional - Fabricado no Japão

Componentes incluídos no conjunto:

Faca Descascadora Série Ibiza (100 mm): Leve e manejável, ideal para descascar, limpar e cortar pequenas frutas ou legumes

Faca para Legumes Série Ibiza (140 mm): Uma peça versátil e confortável, perfeita para todo o tipo de tarefas auxiliares e cortes limpos

Faca de Chef Série Ibiza (210 mm): O aliado indispensável de lâmina larga, desenhado para picar, cortar e preparar carnes, legumes e peixes

Faca para Pão Série Ibiza (200 mm): Equipada com um serrilhado que corta a crosta sem esforço, deformar o miolo do pão

Tesoura de Cozinha Série Deluxe (200 mm): Tesoura robusta em cor preta, configurada para oferecer um corte firme e seguro

Suporte de Madeira de Acácia: Bloco compacto de linhas suaves com um design para abrigar de forma acessível e segura as 5 peças