Marca: Hendi

Aço inoxidável durável e higiénico

Pilão de Ø118 mm, 306 mm de altura, para purés perfeitos

Ideal para uma utilização manual intensiva na restauração

Design robusto para uma longa vida útil

Peso líquido 0,486 kg, fácil de manusear

Serra de açougueiro removível. Feito de aço inoxidável. e alça de polipropileno.

Medidas: 45x17 cm.

Estrutura em aço inoxidável resistente à corrosão ·

Lâmina com 20 mm de largura para corte eficiente ·

Cabo ergonómico para maior conforto e segurança ·

Ideal para uso em ambiente profissional

Espátula de mexer em aço inox 60 cm para preparo de alimentos. Útil para a indústria hoteleira.

Comprimento da Lâmina: 20 cm

Material da Lâmina: Aço inoxidável X50CrMoV15

Material do Cabo: Acrílico

Origem: Portugal

Faca/guilhotina profissional SICO para corte de bacalhau, equipada com lâmina de 30 cm e base em polipropileno.

A base apresenta 478 × 82 mm e dispõe de quatro orifícios de 6 mm para fixação, proporcionando estabilidade durante a utilização.

Indicada para utilização profissional no corte e preparação de bacalhau.

Carcaça feita inteiramente de aço inoxidável

Função de vapor com controle de 5 níveis

Isolamento eficaz do forno – economia de energia

Temporizador de até 120 minutos ou operação contínua.

lasse de proteção contra água: IPX4.
Conexões necessárias: eletricidade, água tratada e sistema de drenagem.
Controle eletromecânico com 3 botões giratórios.
Resistência à temperatura: 100°C a 270°C.
Temporizador: até 120 minutos ou funcionamento contínuo.
Dois modos de cozimento:
- Convecção
- Convecção-vapor (combinado).
O vapor é gerado pela pulverização de água diretamente sobre o ventilador.
Controle eletrônico em 5 níveis para um controle preciso da umidade.

Marca: Hendi

Aço inoxidável ultra-resistente para uma higiene perfeita

Tamanho ideal de 200 x 130 mm para uso profissional

Altura de 0,81 m para um manuseamento confortável

Espremedor manual perfeito para restaurantes

Pesa 1,24 kg para uma maior robustez e eficácia

Este Remo em Polietileno de 45 cm com furos em polietileno de alta pressão de alta qualidade (HDPE 500) 

Preparação de alimentos

Dureza Rockwell 58+/-1 HRC: para uma óptima qualidade de corte

Lâmina de 10,5 cm em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono: resistência extra

Cabo em pó de bambu/PP: ergonómico e antibacteriano

Pega rápida e intuitiva, fácil de utilizar

Acabamento impecável - design elegante

Ideal para a cozinha doméstica ou profissional!

Fabricado no Japão, em Seki

Bloco profissional SICO para armazenamento de até 8 peças/facas, fabricado em polietileno. Solução prática e higiénica para organização e acondicionamento de facas em ambientes profissionais, como talhos, cozinhas e indústria alimentar.

Facas não incluídas.

Acomoda 11 bandejas GN 1/1 (não incluídas).
Distância entre os suportes das bandejas: 68 mm.
2 ventiladores com reversão automática.
Sistema de lavagem automática com 4 programas: Eco, Normal, Intenso e Enxágue.
Economia de água de até 30% com o novo cabeçote de lavagem.
Fabricado em aço inoxidável 18/8.
Câmara de pressão com cantos arredondados para facilitar a limpeza.
Equipado com iluminação LED e isolamento térmico – eficiente em termos energéticos e seguro.
Bandeja coletora de condensação com dreno integrado na porta.
Pés ajustáveis ​​garantem uma colocação estável e horizontal.

• Feito de aço inoxidável durável, duradouro e à prova de ferrugem.
• Perfeito para vasos grandes devido ao comprimento de 1200 mm.

Uma faca de chef KAI que é tão ergonómica quanto possível!

Lâmina de 15 cm em aço inoxidável 1K6 - Dureza Rockwell 58+/-1 HRC

Cabo em bambu preto em pó/PP: antibacteriano e ergonómico

Fácil de utilizar, pega intuitiva

Borda de corte durável e fácil de manter

Ideal para a cozinha doméstica ou profissional!

Acabamento impecável - design simples

Fabricado em Seki, Japão

Mala Universal SICO para cozinha, com 20 peças e dimensões de 480 × 300 × 95 mm.

Conjunto profissional completo com facas, utensílios de cozinha, acessórios de pastelaria e ferramentas para preparação e decoração de alimentos. Ideal para profissionais de cozinha, restauração, pastelaria e gastronomia.

Ideal para Chefes de cozinha, pastelaria e amantes de cozinha.

O Forno a vapor com convecção 5 x GN 2/3 Snack tem uma porta de vidro dupla e resistente ao calor com vedação segura e iluminação LED energeticamente eficiente. Com 99 definições de cozedura programáveis, níveis de vapor ajustáveis e temperatura precisa, garante sempre resultados de cozedura ideais. O seu design italiano compacto torna-o ideal para estabelecimentos mais pequenos.

Inclui uma função de pré-aquecimento e uma ventoinha de inversão automática para uma cozedura uniforme

Opção para atrasar o início até 24 horas

Opções de cozedura versáteis com 99 definições programáveis e níveis de vapor ajustáveis

Câmara em aço inoxidável de alta qualidade, fácil de limpar

Sonda para cozedura precisa

aço inoxidável 18/8

altura: 18cm

Uma faca de chef KAI que é tão ergonómica quanto possível!

Lâmina de 15 cm em aço inoxidável 1K6 - Dureza Rockwell 58+/-1 HRC

Cabo em bambu preto em pó/PP: antibacteriano e ergonómico

Fácil de utilizar, pega intuitiva

Borda de corte durável e fácil de manter

Ideal para a cozinha doméstica ou profissional!

Acabamento impecável - design simples

Fabricado em Seki, Japão

Conjunto profissional SICO .

Uma solução completa e prática para chefs e profissionais de restauração que necessitam de transportar a sua cutelaria de forma organizada e segura.

Descascador de Batatas / Potato Peeler / Pelapatata.
Faca para Tornear / Peeling knife / Mondador - 7cm.
Faca para cozinha / Kitchen knife / Cuchillo cocina - 10cm.
Faca desossar / Boning knife / Deshusador - 15cm.
Faca para cozinha / Kitchen knife / Cuchillo cocina - 16cm.
Faca trinchar / Slicer / Cuchilo de trinchar - 25cm.
Faca para cozinheiro / Chef's knife / Cuchillo cocinero - 25cm.
Espátula / Spatula / Espátula - 26cm.
Faca para Pãp / Bread knife / Cuchillo para Pan - 25cm. 
Faca para Carnes Frias / Slicing knife / Cuchillo para Fiambres - 28cm.