HENDI
Balanças
A Balança digital, até 200 kg HENDI é um dispositivo de medição de precisão de alta qualidade com ecrã LCD.
Precisão: 10-50 g.
Ecrã LCD.
Porta USB-C.
Função tara.
Leitura em kg ou lb.
Equipamentos, utensílios e acessórios profissionais para hotelaria, restauração e catering.
A Hendi é uma marca internacional de equipamentos e utensílios profissionais para o setor da hotelaria, restauração, catering e gastronomia. Fundada em 1934, disponibiliza uma ampla gama de soluções para cozinha profissional, buffet, mesa, bar, pastelaria e preparação alimentar, combinando variedade, funcionalidade, disponibilidade e boa relação qualidade/preço.
HENDI
Balanças
A Balança digital, até 200 kg HENDI é um dispositivo de medição de precisão de alta qualidade com ecrã LCD.
Precisão: 10-50 g.
Ecrã LCD.
Porta USB-C.
Função tara.
Leitura em kg ou lb.
HENDI | 450X300 | A tábua de corte HACCP 450x300 HENDI é espessa e duradoura. Ao mesmo tempo, o seu material minimiza o desgaste das facas durante o corte. Disponível em 6 cores. Espesso e durável Ambos os lados podem ser utilizados para cortar Compatível com HACCP Minimiza o desgaste das facas Fácil de limpar | VERDE
HENDI | 365x290x(h)115 | Aquece uniformemente, da base até a borda superior. Eficiente em termos energéticos – o ferro fundido é ótimo para armazenar calor. A tampa foi projetada para reter a umidade em pratos de cozimento lento. Esmaltado para reduzir a aderência e facilitar a limpeza. | PRETO
Estrutura em aço inoxidável.
Parafuso sem fim no interior da torre feito de ABS.
Função de aquecimento com temperatura ajustável até 40°C.
Capacidade mínima de chocolate: 1 kg.
Capacidade máxima de chocolate: 1,5 kg.
Interruptores independentes para o motor e para o elemento de aquecimento.
Parafuso sem-fim e torre removíveis.
HENDI | 450X300 | A tábua de corte HACCP 450x300 HENDI é espessa e duradoura. Ao mesmo tempo, o seu material minimiza o desgaste das facas durante o corte. Disponível em 6 cores. Espesso e durável Ambos os lados podem ser utilizados para cortar Compatível com HACCP Minimiza o desgaste das facas Fácil de limpar | AMARELO
HENDI | 405x255x(h)134 | Aquece uniformemente, da base até a borda superior. Eficiente em termos energéticos – o ferro fundido é ótimo para armazenar calor. A tampa foi projetada para reter a umidade em pratos de cozimento lento. Esmaltado para reduzir a aderência e facilitar a limpeza. | PRETO
HENDI | Estrutura de arame resistente. Espaço para 6 prateleiras. Com pés antiderrapantes.
HENDI | PRETO
Fabricado em PP (polipropileno).
Suporta 6 tábuas de corte até 2,6 cm de espessura.
Não pode ser lavado na máquina de lavar loiça.
HENDI | Utensílios de Cozinha
O fatiador de trufas HENDI facilita o corte de trufas em fatias uniformes e precisas.
A lâmina ajustável permite espessuras de até 4 mm, facilitando a finalização de pratos com um toque refinado.
Ideal para fatias de trufa finas e uniformes.
Leve e durável.
A lâmina ajustável permite um controle preciso da espessura da fatia.
Pode ser usado para cogumelos, vegetais, queijos duros e chocolate.
HENDI | Controle máximo durante a maquiagem.
Estojo com 6 utensílios: 3 pinças, 2 colheres, 1 espátula.
Projetado para uso ergonômico e sem esforço.
Acabamento fosco escovado.
HENDI | Construção robusta em aço inoxidável, ABS e polipropileno. Superfície com revestimento antiaderente de PTFE para cortes suaves. Lâminas principais ultra-afiadas, com fácil alternância entre os modos liso e ondulado. Espessura de corte ajustável de 0,5 a 9 mm. Possui lâminas integradas para julienne de 3 mm e batatas fritas de 13 mm de espessura. As lâminas para julienne são removíveis para limpeza; a posição de liberação está impressa no botão. Com base retrátil e encaixe para tigela, pode ser usado com apoio, sobre uma tigela ou até mesmo na mão. O encaixe para tigela e os pés são revestidos com TPR (borracha termoplástica) antiderrapante, garantindo estabilidade durante o uso.
HENDI |
Inclui: 3 lâminas serrilhadas intercambiáveis para corte julienne: 1 mm, 2 mm e 8 mm de espessura.
Lâminas em aço inoxidável japonês SUS 420J2.
Corpo em ABS.
Ajuste suave e fácil da espessura de corte: 1-5 mm.
Equipado com:
– lâmina plana integrada que corta fatias muito finas, quase transparentes;
– protetor/suporte para os dedos em polipropileno, para proteger os dedos e segurar legumes/frutas durante o corte.
Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.
HENDI | 255x65x(h)70 mm | Robusto e muito eficaz no uso. De dupla face, para esmagar e amaciar. Muito eficaz para amaciar carne dura. | CINZENTO
HENDI | 169x218x(h)13 mm | Caixa em aço inoxidável. Visor LCD integrado. Pesa até 5000 g. Exibe o peso em gramas (g), onças (oz) ou libras (lb). Desligamento e reinicialização automáticos (tara automática). Aviso de sobrecarga e bateria fraca. Alimentação: 1 bateria de lítio de 3 V – incluída. Precisão: - até 1 kg: ±4 g. - 1 kg - 3 kg: ±8 g. - 3 kg - 5 kg: ±10 g.
HENDI | 160x210x(h)19 mm | Caixa à prova d'água feita de ABS e aço inoxidável. Visor LED integrado. Suporta até 10.000 g. Exibe as unidades de medida em gramas (g), mililitros (ml), onças (oz) ou libras (lb). Funções disponíveis no painel touchscreen: ligar/desligar, tara, alterar a exibição do peso. Desligamento e reinicialização automáticos (tara automática). Notificações de sobrecarga e bateria fraca. Alimentação: bateria de lítio recarregável integrada. Cabo USB para carregamento incluso. Resistente à água e poeira: IP67. Precisão: - até 1 kg: ± 4 g. - 1 kg a 3 kg: ± 8 g. - 3 kg a 5 kg: ± 10 g. - 5 kg a 8 kg: ± 15 g. - 8 kg a 10 kg: ± 20 g.
HENDI | Gás GLP (propano-butano)
Maçarico para chefs HENDI Jet foi concebido pelo famoso designer holandês Robert Bronwasser. A sua forma icónica encaixa perfeitamente na mão e o design do bocal garante resultados sempre consistentes. O tamanho da chama pode ser regulado e o maçarico funciona em qualquer ângulo, mesmo virado ao contrário, ajudando a obter açúcar sempre perfeitamente caramelizado, ou carne e legumes braseados.
Funciona em todos os ângulos
Design moderno: preto mate com um apontamento verde
Regulação fácil do tamanho da chama entre: 15-150 mm
Ignição piezoelétrica
Instalação fácil e segura do cartucho de gás
HENDI | Tapete antiderrapante multifuncional. Feito de espuma de PVC. Pode ser cortado no tamanho desejado. Adequado para lavagem à mão a 40°C. Não adequado para contato direto com alimentos. | 1500x300