Profundidade 36 cm - Potência 1,8 kW

A placa de indução embutida Vollrath Mirage 59601  possui uma superfície cerâmica e corpo em aço inoxidável.

Este fogão de embutir da linha Mirage é altamente eficiente e rápido. Ele transmite o calor diretamente para a panela, concentrando-o onde é necessário, economizando energia e tempo.

Suas características são as seguintes:

Possui controle de ajuste de alta velocidade para nível de potência e temperatura.

Inclui função de temporizador de 1 a 180 minutos.

Graças à função de memória de temperatura, você pode usar a última temperatura programada.  

Design compacto, sem necessidade de manutenção.

Com uma caixa resistente em aço inoxidável.

A superfície é 100% cerâmica selada.

cabo polipropileno injectado ANTI DERRAPANTE | lâmina aço inox X50CrMoV15 com 160mm de comprimento

Panela wok de 14 polegadas (Item nº 58814) incluída

cabo de 1,8 metros

O fogão de indução para bancada Vollrath® oferece aquecimento seguro e altamente eficiente com desempenho semelhante ao de um fogão a gás. Este aparelho possui 100 níveis de potência para controle preciso da temperatura, além de um botão turbo que proporciona aquecimento imediato. Os controles digitais são fáceis de usar e limpar, enquanto o visor brilhante mantém você informado. Diversos recursos de segurança prolongam a vida útil do aparelho e melhoram a experiência geral. Uma wok de aço inoxidável de 35,5 cm (14 polegadas) está inclusa, fornecendo tudo o que você precisa para o preparo. Este aparelho pode ser facilmente convertido em um modelo de embutir com a compra de um gabarito de embutir em aço inoxidável.

Faca de cozinha - Cabo em Polipropileno Injectado | lâmina em aço inox X50CrMoV15 com 150mm de comprimento

COR PRETO

Cozinhar grandes quantidades de arroz nunca foi tão fácil quanto com a panela de arroz da Pujadas. Projetada para produzir resultados ótimos com o menor consumo de energia possível, esta panela de arroz oferece aquecimento eficiente e preciso. O controle de temperatura é excepcionalmente preciso, evitando que o arroz cozinhe demais ou de menos, e a grande capacidade de 8 ⅕ litros é perfeita para estabelecimentos movimentados. A construção em aço inoxidável e plástico proporciona durabilidade, longevidade e limpeza rápidas, e os botões simples garantem uma experiência de uso tranquila. Com recursos integrados como timer, modo de aquecimento e muito mais, esta panela de arroz versátil é fácil de usar e produz resultados excepcionais.

Faca de cozinha - Cabo em Polipropileno Injectado | lâmina em aço inox X50CrMoV15 com 150mm de comprimento

COR VERDE

Com uma cuba de 8 litros, fritadeira de bancada da Pujadas, facilita o atendimento de altas demandas. Ela oferece aquecimento rápido e potente para resultados deliciosos e consistentes, e é feita de aço inoxidável 18/10, garantindo durabilidade e longa vida útil. Esta fritadeira possui um termostato EGO e controle de temperatura variável até 190 °C (374 °F), ideal para uma ampla variedade de alimentos fritos, incluindo batatas fritas, anéis de cebola, tiras de frango. O sistema de segurança térmica impede o superaquecimento, e uma zona fria evita que os alimentos que escapem da cesta queimem. A cesta possui uma alça ergonômica e isolada para uma pegada segura e confortável. A cuba possui uma torneira de drenagem e uma bandeja interna removível com alças embutidas para facilitar a limpeza.

Faca de chefe - Cabo em Polipropileno Injectado | lâmina em aço inox (AISI 420) com 200mm de comprimento

COR DISPONIVEL: PRETO | AMARELO

Com duas cubas de 8 litros, esta fritadeira de bancada da Pujadas permite preparar vários alimentos ao mesmo tempo, facilitando o atendimento a uma alta demanda. Ela oferece aquecimento rápido e potente para resultados deliciosos e consistentes, e é feita de aço inoxidável 18/10, garantindo durabilidade e longa vida útil. Esta fritadeira possui um termostato EGO e controle de temperatura variável até 190 °C (374 °F), ideal para uma ampla variedade de alimentos fritos, incluindo batatas fritas, anéis de cebola, tiras de frango e muito mais. O sistema de segurança térmica impede o superaquecimento, e uma zona fria evita que os alimentos que escapem da cesta queimem. As cestas possuem alças isoladas e ergonômicas para uma pegada segura e confortável. 

cabo polipropileno injectado | lâmina aço inox X50CrMoV15 com 185 mm de comprimento

COR VERMELHO

Supermercados, restaurantes, cafés, instituições e muitos outros estabelecimentos contam com a fatiadora elétrica da Pujadas para fatiar uma variedade de produtos cárneos com eficiência e facilidade. 

Projetada para fatiar diversos tipos de carne com eficiência.

A lâmina afiada cria fatias limpas e uniformes de até 9 milímetros de espessura.

Botão giratório lateral para ajustes rápidos e precisos.

A proteção de segurança evita ferimentos acidentais.

O design compacto economiza espaço em qualquer bancada.

A alça preta oferece uma pegada confortável e segura.

Os pés de borracha impedem o movimento durante o uso.

Fatiador elétrico de 230 volts e 150 watts com lâmina de alta precisão.

Projetada para fatiar diversos tipos de carne com facilidade e eficiência.

Faca de desossar - cabo polipropileno injectado | lâmina aço inox (AISI 420) com 140mm de comprimento

COR DISPONIVEL: PRETO | AMARELO

Cuba com capacidade de 19 a 38 litros.

Batedeira de pedestal para uso contínuo. Com movimento de mistura elíptico, possui desligamento automático em caso de superaquecimento e temporizador digital. Conta com sistema de transmissão de 3 velocidades e é altamente resistente ao uso contínuo.

A batedeira planetária Vollrath  é multifuncional, permitindo sovar, misturar e bater. É ideal para uso profissional na indústria da hotelaria devido à sua durabilidade e funcionamento silencioso.

Esta batedeira de pedestal é confiável e durável. Está disponível em três modelos com capacidades de tigela que variam de 19 a 38 litros.

Faca de desossar com alveolos - cabo polipropileno injectado | lâmina aço inox (AISI 420) com 155 mm de comprimento

Cuba com capacidade de 6,6 ou 9,5 litros

Batedeira de bancada da Vollrath é uma máquina de nível profissional. Equipada com um motor de ⅓ HP e transmissão direta de cinco velocidades. Painel de controle digital permite ajustes fáceis de velocidade durante o preparo, e um temporizador de 30 minutos com desligamento automático que controla o tempo.

O painel de controle digital é fácil de ler e permite ajustes de velocidade durante o uso, para maior praticidade

A base de borracha antiderrapante impede o movimento

Tigela de aço inoxidável para misturar, gancho para massa, batedor de arame, batedor plano e protetor de segurança incluídos

Somente os modelos internacionais possuem certificação CE

O motor de ⅓ HP fornece potência suficiente para uma mistura eficiente

Cabo de 1,8 metros e plugue Schuko

Faca de desossar - Cabo em Polipropileno Injectado | lâmina em aço inox X50CrMoV15 com 170mm de comprimento

Montagem no teto - Potência de 250 W

Bonita, eficiente e eficaz, a lâmpada de aquecimento da Pujadas Clássica mantém os alimentos quentes frescos e aquecidos. A cúpula de alumínio oferece durabilidade e longevidade impressionantes, com um acabamento elegante que fica ótimo tanto na cozinha quanto no salão. O cabo extensível tem um comprimento máximo de 175 centímetros, mais do que suficiente para a maioria dos estabelecimentos. Esta lâmpada de aquecimento é fácil de usar e gera calor consistente e direcionado para resultados de alta qualidade. Ela vem com uma lâmpada branca PHILLIPS de alta qualidade, fornecendo tudo o que você precisa para começar a usar. 

Faca carnes frias - cabo polipropileno injectado | lâmina aço inox (AISI420) com 300mm de comprimento

Ideal para uma variedade de serviços de buffet ou catering.

A tábua de corte e duas lâmpadas estão incluídas.

A estrutura robusta em aço cromado foi projetada para durar anos.

A proteção contra a respiração em vidro temperado transparente mantém a visibilidade do produto e a higiene.

Tábua de corte com certificação NSF, própria para lava-louças e que não danifica facas (inclui).

Os apoios para os dedos na pega garantem o conforto do utilizador.

Ideal para servir carnes, legumes e muito mais.

Fabricado nos EUA

Faca de pão - cabo polipropileno injectado | lâmina aço inox (AISI 420) com 200 mm de comprimento