HENDI | ESPATULA TEPPANIAKI | 240x105

KAI KNIVES | FACA YANAGIBA | 240MM | PRETO

A Yanagiba é a tradicional faca Japonesa para fatiar que apresenta um gume com um só chanfre. Este é o único gume que permite fazer as fatias finas e perfeitas de peixe cru necessárias para o sushi e o sashimi. O segredo é a lâmina longa e extremamente afiada da faca Yanagiba. Levará algum tempo a habituar-se à lâmina com um só chanfro, mas quando o fizer, ficará maravilhado com a espessura e beleza das fatias que pode fazer com a sua Yanagiba da Wasabi Black.

Lâmina: Comprimento 24 cm;

Fio: Unilateral;

Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Plástico PP, preto;

Peso: 142 g

Produção: Fabricação industrial.
Dureza Rockwell: 58 (±1) HRC

PUJADAS | 24X36,5X24,3 | PUJADAS PANELA INOX PRO 24CM

A linha Bar Professional surgiu da empresa Luyten, na Holanda, que fornece produtos para a indústria de bebidas desde o início do século passado. A empresa oferece uma excelente gama de utensílios de bar projetados para o setor de hotelaria e bebidas.

Utensílio para agitar coquetéis de alta qualidade

Pode ser lavado na máquina de lavar louça

Grelhadores Horizontais a Gás / Linha 9

Assitência técnica da marca GRESILVA® suportada pela Logifacas.

Contacte-nos directamente para saber a melhor solução!

Personalização de cor!

Suporte para presunto em madeira simples mais faca de presunto profissional.

HENDI |PINÇA DE PONTA REDONDA

KAI KNIVES | FACA SANTOKU | 160MM | PRETO

Tal como a faca de chefe, a Santoku é uma faca com chanfro duplo para todos os fins. Tem um ótimo desempenho para cortar desde frutas e vegetais à carne, aves e peixe.  É uma faca versátil que apresenta uma lâmina ligeiramente mais curta, bico virado para baixo e cabo em posição elevada. A faca Santoku Wasabi Black destaca-se em cortes de pressão devido aos seu gume mais plano, no entanto, suficientemente curvo para picar.

Lâmina: Comprimento 16,5 cm;

Fio: Dupla face;

Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Plástico PP, preto;

Peso: 136 g 

Produção: Fabricação industrial.
Dureza Rockwell: 58 (±1) HRC

PUJADAS | 28X40,5X27,5 | PUJADAS TACHO ALTO INOX PRO 28 CM

O copo pode ser usado com ou sem o Boston Shake.

Design de vidro elegante e prático

Pode ser lavado na máquina de lavar louça

Espessura extra

Grelhadores Horizontais a Gás / Linha 9

Assitência técnica da marca GRESILVA® suportada pela Logifacas.

Contacte-nos directamente para saber a melhor solução!

Personalização de cor!

GRELHADOR GHPI R2/800

Muito para além da dimensão.

Este Grelhador é facilmente incorporado numa linha de produção alimentar tipo pronto-a-comer/take-away ou churrasqueira, com necessidade de elevada capacidade produtiva, permitindo servir de forma rápida, económica e saudável um elevado número de refeições num curto espaço de tempo. É um dos modelos eleitos, por quem desejam substituir a tradicional churrasqueira a carvão.

3 Velocidades de rotação

Rotação nos dois sentidos

Embraiagem para parar e facilitar o manuseamento das grelhas rotativas

Muito mais que um Grelhador, é um GRESILVA®!

• O nylon resistente oferece excelente proteção e qualidade duradoura.
• Os 13 compartimentos espaçosos garantem um armazenamento organizado.

HENDI | PINÇA DE PONTA CURVA

ARCOS | COZINHEIRO | 150MM | PRETO

Série: Universal kitchen

Uso: Cozinheiro

Comprimento da lâmina: 150 mm

Material do cabo: Polioximetileno (POM)

Material da lâmina: Aço Inoxidável Nitrum®

Cor: Preto

Peso unitário sem embalagem: 176 gr

Apresentação: Estojo

Fabricado em: España

PUJADAS | 30X45,9X31,4 | PUJADAS PANELA INOX PRO 30 CM

GRELHADOR GHPI R3/850

Assitência técnica da marca GRESILVA® suportada pela Logifacas.

Contacte-nos directamente para saber a melhor solução!

Onde o churrasco é tradição.

Se está à procura de um grelhador para churrasqueira, take-away/pronto-a-comer ou restaurante, que seja capaz de produzir em grande escala e garantir uma confeção de máxima qualidade, então a escolha certa é GRESILVA®. Este é um dos modelos preferidos por aqueles que desejam substituir a tradicional churrasqueira a carvão.

O Grelhador Rotativo GRESILVA® o melhor investimento para a sua churrasqueira!

• Aumenta a segurança através de opções de armazenamento duráveis para diversas facas.
• Design prático para fácil transporte até cozinhas profissionais.
• Adequado para facas de até 30 cm; restrições para facas maiores.

HENDI | PINÇA DE SUSHI

ARCOS | COZINHEIRO | 170MM | PRETO

Série: Universal kitchen

Uso: Cozinheiro

Comprimento da lâmina: 170 mm

Material do cabo: Polioximetileno (POM)

Material da lâmina: Aço Inoxidável Nitrum®

Cor: Preto

Peso unitário sem embalagem: 172 gr

Apresentação: Estojo

Fabricado em: España

PUJADAS | 32X48,4X30,5 | PUJADAS PANELA INOX PRO 32 CM