Forno a carvão independente em aço inoxidável com mesa sobre rodas e guias GN 1/1, com capacidade para até oito assadeiras GN 1/1 (não incluídas). Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Acessórios inclusos: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Dimensões: 87 x 86 x 179 cm.

Forno a carvão independente em aço inoxidável com base sobre rodas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 57 x 163 cm.

O forno a carvão Pujadas Essential Oven 50 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do grelhado no carvão. Este modelo de instalação livre é equipado com uma mesa com rodízios.

Possui capacidade de produção de 30 kg/hora  e serve de  40 a 50 pessoas .

Forno a carvão independente em aço inoxidável com base sobre rodas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 66 x 173 cm.

O forno a carvão Pujadas Essential Oven 90 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do grelhado no carvão. Este modelo de instalação livre é equipado com uma mesa com rodízios.

Possui capacidade de produção de 70 kg/hora  e pode servir  de 80 a 90 pessoas .

Forno a carvão independente em aço inoxidável com base sobre rodas. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 87 x 86 x 179 cm.

O forno a carvão Pujadas Essential Oven 140 oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do grelhado no carvão. Este modelo de instalação livre é equipado com uma mesa com rodízios.

Possui capacidade de produção de 100 kg/hora  e capacidade para atender de  130 a 140 pessoas . 

625 EUROS 280 KG, SEM IVA.

APROX. 22,32 EUROS 10 KG, SEM IVA.

APROX. 2,23 EUROS 1 KG, SEM IVA.

Carvão vegetal de qualidade premium. Feito de madeira de marabu. Alto poder calorífico. Cada saco contém 10 kg de carvão de marabu. 280 kg são fornecidos em 28 sacos de 10 kg cada.

O carvão vegetal Pujadas Marabú em saco de 10 kg foi especialmente concebido para o setor da hotelaria, sendo de qualidade superior.

Cada saco de carvão contém 10 kg. É feito de madeira de marabu. 

Suas principais características são as seguintes:

Ideal para churrasqueiras e fornos a carvão.

Alto poder calorífico.

Partículas de tamanho grosso e sem poeira.

Boa mistura de rototing e canelino.

É fornecido em um palete com 28 sacos de 10 kg cada.

Forno de bancada a carvão em aço inoxidável. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 57 x 93 cm.

O forno de bancada a carvão Pujadas Oven 50  oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Ele permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do churrasco a carvão.

Possui capacidade de produção de 30 kg/hora e pode servir de 40 a 50 pessoas . Maximiza o calor interno, evitando a irradiação térmica para o exterior. Perfeito para qualquer tipo de cozinha.

Forno a carvão de bancada em aço inoxidável. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também inclui os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 69 x 66 x 103 cm.

O forno de bancada a carvão Pujadas Oven 90  oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Ele permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do churrasco a carvão. 

Possui capacidade de produção de  70 kg/hora  e pode servir  de 80 a 90 pessoas . Maximiza o calor interno, evitando a irradiação térmica para o exterior. Perfeito para qualquer tipo de cozinha.

Forno a carvão de bancada em aço inoxidável. Perfeito para qualquer tipo de cozinha: interna, externa ou ao ar livre. Inclui corta-fogo de segurança e reguladores de fluxo de ar superior e inferior. Este forno também vem com os seguintes acessórios: grelha em aço inoxidável, pinça, pá para cinzas, atiçador e escova de arame. Suas dimensões são 87 x 86 x 115 cm.

O forno de bancada a carvão Pujadas Oven 140  oferece uma solução para o setor profissional alinhada às últimas tendências culinárias. Ele permite o uso de métodos de cozimento tradicionais, resgatando o sabor único do churrasco a carvão. 

Possui capacidade de produção de  100 kg/hora  e pode servir  de 130 a 140 pessoas . Maximiza o calor interno, evitando a irradiação térmica para o exterior. Perfeito para qualquer tipo de cozinha.

Profundidade 49,2 cm - Potência 2,6 a 3,8 kW

A PUJADAS Placa de indução alta potência de 2600 watts Série 4 possui uma superfície de cozimento em vitrocerâmica. Seu campo magnético expandido simula o gás para fornecer calor contínuo mesmo quando a panela é levantada. Ela oferece aquecimento imediato.

Suas características são:

Placa de indução de bancada.

Projetada para uso intenso.

Superfície de cozimento em vitrocerâmica.

O campo magnético expandido simula o gás para fornecer calor ininterrupto enquanto a panela está sendo levantada.

Com botão de controle de temperatura e potência.

O painel de controle possui uma tela sensível ao toque.

A estrutura é feita de aço inoxidável com ventilação aprimorada.

 A sonda de controle de temperatura está incluída.

Profundidade 36 cm - Potência 1,8 kW

Placa de indução com memória de temperatura. Fogão de bancada eficiente e rápido com visor digital para ajuste de temperatura e potência. Possui superfície cerâmica 100% selada.

A placa de indução de bancada Vollrath Mirage 59650  é um fogão de alta precisão. As placas de indução oferecem maior controle do que os fogões tradicionais, graças à sua sensibilidade.

Este fogão de bancada da linha Mirage é altamente eficiente e rápido. Ele transmite o calor diretamente para a panela, concentrando-o onde é necessário, economizando energia e tempo.

Profundidade 36 cm - Potência 1,8 kW

A placa de indução embutida Vollrath Mirage 59601  possui uma superfície cerâmica e corpo em aço inoxidável.

Este fogão de embutir da linha Mirage é altamente eficiente e rápido. Ele transmite o calor diretamente para a panela, concentrando-o onde é necessário, economizando energia e tempo.

Suas características são as seguintes:

Possui controle de ajuste de alta velocidade para nível de potência e temperatura.

Inclui função de temporizador de 1 a 180 minutos.

Graças à função de memória de temperatura, você pode usar a última temperatura programada.  

Design compacto, sem necessidade de manutenção.

Com uma caixa resistente em aço inoxidável.

A superfície é 100% cerâmica selada.

Panela wok de 14 polegadas (Item nº 58814) incluída

cabo de 1,8 metros

O fogão de indução para bancada Vollrath® oferece aquecimento seguro e altamente eficiente com desempenho semelhante ao de um fogão a gás. Este aparelho possui 100 níveis de potência para controle preciso da temperatura, além de um botão turbo que proporciona aquecimento imediato. Os controles digitais são fáceis de usar e limpar, enquanto o visor brilhante mantém você informado. Diversos recursos de segurança prolongam a vida útil do aparelho e melhoram a experiência geral. Uma wok de aço inoxidável de 35,5 cm (14 polegadas) está inclusa, fornecendo tudo o que você precisa para o preparo. Este aparelho pode ser facilmente convertido em um modelo de embutir com a compra de um gabarito de embutir em aço inoxidável.

Cozinhar grandes quantidades de arroz nunca foi tão fácil quanto com a panela de arroz da Pujadas. Projetada para produzir resultados ótimos com o menor consumo de energia possível, esta panela de arroz oferece aquecimento eficiente e preciso. O controle de temperatura é excepcionalmente preciso, evitando que o arroz cozinhe demais ou de menos, e a grande capacidade de 8 ⅕ litros é perfeita para estabelecimentos movimentados. A construção em aço inoxidável e plástico proporciona durabilidade, longevidade e limpeza rápidas, e os botões simples garantem uma experiência de uso tranquila. Com recursos integrados como timer, modo de aquecimento e muito mais, esta panela de arroz versátil é fácil de usar e produz resultados excepcionais.

Com uma cuba de 8 litros, fritadeira de bancada da Pujadas, facilita o atendimento de altas demandas. Ela oferece aquecimento rápido e potente para resultados deliciosos e consistentes, e é feita de aço inoxidável 18/10, garantindo durabilidade e longa vida útil. Esta fritadeira possui um termostato EGO e controle de temperatura variável até 190 °C (374 °F), ideal para uma ampla variedade de alimentos fritos, incluindo batatas fritas, anéis de cebola, tiras de frango. O sistema de segurança térmica impede o superaquecimento, e uma zona fria evita que os alimentos que escapem da cesta queimem. A cesta possui uma alça ergonômica e isolada para uma pegada segura e confortável. A cuba possui uma torneira de drenagem e uma bandeja interna removível com alças embutidas para facilitar a limpeza.

Com duas cubas de 8 litros, esta fritadeira de bancada da Pujadas permite preparar vários alimentos ao mesmo tempo, facilitando o atendimento a uma alta demanda. Ela oferece aquecimento rápido e potente para resultados deliciosos e consistentes, e é feita de aço inoxidável 18/10, garantindo durabilidade e longa vida útil. Esta fritadeira possui um termostato EGO e controle de temperatura variável até 190 °C (374 °F), ideal para uma ampla variedade de alimentos fritos, incluindo batatas fritas, anéis de cebola, tiras de frango e muito mais. O sistema de segurança térmica impede o superaquecimento, e uma zona fria evita que os alimentos que escapem da cesta queimem. As cestas possuem alças isoladas e ergonômicas para uma pegada segura e confortável. 

Supermercados, restaurantes, cafés, instituições e muitos outros estabelecimentos contam com a fatiadora elétrica da Pujadas para fatiar uma variedade de produtos cárneos com eficiência e facilidade. 

Projetada para fatiar diversos tipos de carne com eficiência.

A lâmina afiada cria fatias limpas e uniformes de até 9 milímetros de espessura.

Botão giratório lateral para ajustes rápidos e precisos.

A proteção de segurança evita ferimentos acidentais.

O design compacto economiza espaço em qualquer bancada.

A alça preta oferece uma pegada confortável e segura.

Os pés de borracha impedem o movimento durante o uso.

Fatiador elétrico de 230 volts e 150 watts com lâmina de alta precisão.

Projetada para fatiar diversos tipos de carne com facilidade e eficiência.

Cuba com capacidade de 19 a 38 litros.

Batedeira de pedestal para uso contínuo. Com movimento de mistura elíptico, possui desligamento automático em caso de superaquecimento e temporizador digital. Conta com sistema de transmissão de 3 velocidades e é altamente resistente ao uso contínuo.

A batedeira planetária Vollrath  é multifuncional, permitindo sovar, misturar e bater. É ideal para uso profissional na indústria da hotelaria devido à sua durabilidade e funcionamento silencioso.

Esta batedeira de pedestal é confiável e durável. Está disponível em três modelos com capacidades de tigela que variam de 19 a 38 litros.

Cuba com capacidade de 6,6 ou 9,5 litros

Batedeira de bancada da Vollrath é uma máquina de nível profissional. Equipada com um motor de ⅓ HP e transmissão direta de cinco velocidades. Painel de controle digital permite ajustes fáceis de velocidade durante o preparo, e um temporizador de 30 minutos com desligamento automático que controla o tempo.

O painel de controle digital é fácil de ler e permite ajustes de velocidade durante o uso, para maior praticidade

A base de borracha antiderrapante impede o movimento

Tigela de aço inoxidável para misturar, gancho para massa, batedor de arame, batedor plano e protetor de segurança incluídos

Somente os modelos internacionais possuem certificação CE

O motor de ⅓ HP fornece potência suficiente para uma mistura eficiente

Cabo de 1,8 metros e plugue Schuko

Montagem no teto - Potência de 250 W

Bonita, eficiente e eficaz, a lâmpada de aquecimento da Pujadas Clássica mantém os alimentos quentes frescos e aquecidos. A cúpula de alumínio oferece durabilidade e longevidade impressionantes, com um acabamento elegante que fica ótimo tanto na cozinha quanto no salão. O cabo extensível tem um comprimento máximo de 175 centímetros, mais do que suficiente para a maioria dos estabelecimentos. Esta lâmpada de aquecimento é fácil de usar e gera calor consistente e direcionado para resultados de alta qualidade. Ela vem com uma lâmpada branca PHILLIPS de alta qualidade, fornecendo tudo o que você precisa para começar a usar. 

Ideal para uma variedade de serviços de buffet ou catering.

A tábua de corte e duas lâmpadas estão incluídas.

A estrutura robusta em aço cromado foi projetada para durar anos.

A proteção contra a respiração em vidro temperado transparente mantém a visibilidade do produto e a higiene.

Tábua de corte com certificação NSF, própria para lava-louças e que não danifica facas (inclui).

Os apoios para os dedos na pega garantem o conforto do utilizador.

Ideal para servir carnes, legumes e muito mais.

Fabricado nos EUA