O Grelhador Vertical GV5 ECO, é um equipamento simples de utilizar, com grande capacidade produtiva. Com 5 grelhas, é capaz de assar até 15 frangos – ex. frango de 1 kg – 20 minutos – totalizando uma média de 45 frangos/hora.
Uma opção inteligente!
A Gresilva GV5, grelha elétrica vertical com espeto giratório, oferece máxima capacidade de grelhar na vertical com cinco câmaras independentes para um desempenho comercial de alta produtividade . Equipada com um sistema de banho-maria , reduz a fumaça, retém a gordura e impede que ela entre em contato com a fonte de calor, resultando em um cozimento mais limpo e saudável. Cada câmara opera independentemente com temporizadores e controles dedicados , permitindo um gerenciamento preciso do cozimento e produção contínua durante os horários de pico. Projetada para cozinhas profissionais, garante aquecimento rápido, controle consistente de temperatura e resultados confiáveis em uma ampla variedade de pratos.
O design de cinco câmaras permite o controle independente do cozimento.
O sistema de banho-maria reduz a fumaça e a gordura.
Design que impede o contato da gordura com a fonte de calor
O controle de temperatura ajustável garante resultados de cozimento consistentes.
Construção robusta em aço inoxidável sobre rodas
Temporizadores independentes com alarme sonoro para controle preciso.
Aquecimento rápido proporciona alto volume de saída.
O sistema de coleta de gordura simplifica a manutenção da limpeza.
Características Técnicas
Dimensões
C 1048mm P 1264mm A 1540mm
Peso
230 Kg
Nr. de Grelhas
5
Capacidade
15 Frangos (de 1kg a cada 20 min.)
Potência Nominal
15,6 Kw
Tensão Nominal
Corrente Nominal
400V 3N~ / 220V 3 / 222V 1N~
22A (L1) | 22A (L2) | 22A (L3) / 42A (L1) | 42A (L2) | 42A (L3) / 70A (L1)
