A faca de chef KAI Wasabi Black é a ideal para si!
As facas japonesas da gama WASABI BLACK da KAI são tão adequadas para chefs profissionais como para os amantes de facas de qualidade. Representam uma experiência comprovada em termos de corte, retenção do gume e ergonomia.
A lâmina de 15 cm em aço inoxidável 1K6, feita de vanádio e molibdénio com 0,8% de carbono, tem uma dureza de 58+/-1 HRC, a combinação perfeita de retenção do fio e facilidade de afiar! Não terás de passar horas a endireitar o seu morfil!
Esta faca de chefe é tão versátil que poderá cortar, picar ou triturar qualquer alimento na perfeição! O corte é tão fácil que os alimentos não são danificados e o seu sabor é preservado!
O cabo é feito de uma mistura de PP (polipropileno, um polímero de alta qualidade muito utilizado na cozinha) e de pó de bambu, conhecido pelas suas propriedades antibacterianas. Concebida para uma utilização intensiva, é fácil de lavar.
Para além disso, a lâmina foi rebaixada no centro, o que faz com que não seja amovível e confere maior resistência a toda a peça.
Para concluir, gostaríamos de mencionar o seu estilo requintado, que é simultaneamente simples e muito eficaz: a forma e a cor vão certamente conquistar os cozinheiros mais exigentes!
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