WASABI BLACK FACA DEBA 105MM

Esta faca Deba possui uma lâmina de 10,5 cm feita de aço inoxidável 1K6, uma liga resistente enriquecida com molibdénio e vanádio e 0,8% de carbono, que atinge uma dureza de 58 HRC na escala Rockwell. Esta é uma relação muito boa entre a retenção do gume e a facilidade de afiar. Por isso, é fácil de utilizar!

Graças à sua lâmina grossa, é ideal para cortar peixe, ossos e aves. Também pode preparar tártaros muito rapidamente!

O cabo é uma mistura de polipropileno (um polímero de alta qualidade utilizado na cozinha) e de pó de bambu, conhecido pelas suas propriedades antibacterianas, muito apreciadas na cozinha. Concebida para uma utilização intensiva, é fácil de lavar. Além disso, a lâmina foi rebaixada no seu centro, o que a torna inamovível e confere ainda mais resistência ao conjunto da peça.

O seu design elegante é ao mesmo tempo simples e eficaz: a forma e a cor vão certamente conquistar os cozinheiros mais exigentes!

As facas da gama WASABI BLACK da KAI são tão adequadas para o corte profissional como para o corte em casa. Estas facas, com a sua experiência comprovada, serão uma grande ajuda na cozinha.