Uma lâmina de alto desempenho em aço inoxidável Nitrum®.
Esta faca para queijo da Arcos tem uma lâmina de 12,5 cm em aço inoxidável Nitrum®, uma liga exclusiva desenvolvida pela marca. Enriquecido com azoto, este aço confere à lâmina uma dureza de 57HRC, garantindo um fio de corte de alto desempenho e uma manutenção fácil. Para uma utilização quotidiana, recomendamos a utilização de um aço de afiar para preservar o fio da lâmina. O aço inoxidável é conhecido pela sua resistência ao impacto e à corrosão, o que o torna ideal para uma utilização regular. Esta faca é adequada tanto para uso profissional como doméstico.
A lâmina possui o fio de corte Silk Edge® para cortes suaves e limpos. Este fio de corte combina uma tecnologia inovadora com a experiência dos mestres cuteleiros da Arcos, garantindo sempre uma qualidade de corte impecável.
A ponta da lâmina tem dois dentes que permitem agarrar facilmente os pedaços de queijo que acabou de cortar.
Um cabo robusto e ergonómico
A faca Arcos tem um cabo feito de madeira Ovangkol 100% natural proveniente de florestas africanas geridas de forma sustentável. É certificada pelo FSC®, atribuído pelo Forest Stewardship Council. Esta é uma organização sem fins lucrativos que promove a gestão responsável dos recursos florestais mundiais, em termos ambientais, sociais e económicos.
O cabo proporciona-lhe uma aderência confortável, minimizando a fricção durante a utilização intensiva durante longos períodos. Está firmemente ligado à lâmina de espiga completa por 3 rebites de latão para maior resistência. A madeira Ovangkol, em tons que vão do castanho ao castanho chocolate, é a combinação perfeita entre estética e eficácia.
Recomendamos que lave a sua faca exclusivamente à mão com uma esponja não abrasiva. Seque-a imediatamente após a lavagem para eliminar todos os vestígios de humidade e guarde-a num local seco.
A Arcos oferece esta faca numa caixa de cartão 100% reciclado e reciclável, reduzindo em 70% a utilização de plástico nas suas embalagens e reforçando o seu compromisso com a proteção do ambiente.
