WASABI BLACK FACA SANTOKU 160MM | Logifacas
   

WASABI BLACK FACA SANTOKU 160MM

Kai Shun Knives
6716S

KAI KNIVES | FACA SANTOKU | 160MM | PRETO

Tal como a faca de chefe, a Santoku é uma faca com chanfro duplo para todos os fins. Tem um ótimo desempenho para cortar desde frutas e vegetais à carne, aves e peixe.  É uma faca versátil que apresenta uma lâmina ligeiramente mais curta, bico virado para baixo e cabo em posição elevada. A faca Santoku Wasabi Black destaca-se em cortes de pressão devido aos seu gume mais plano, no entanto, suficientemente curvo para picar.

Lâmina: Comprimento 16,5 cm;


Fio: Dupla face;


Cabo: Comprimento 12,5 cm;

Material do cabo: Plástico PP, preto;

Peso: 136 g 

Produção: Fabricação industrial.
Dureza Rockwell: 58 (±1) HRC

Restam apenas 2 unidades em stock.
54,95 €
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FACA SANTOKU 160MM. Marca KAI KNIVES. Categoria Cutelaria. Tipo: FACA SANTOKU Detalhe: 160MM Cor: PRETO.

As lâminas polidas da série Wasabi Black são feitas de aço 6A/1K6, recentemente desenvolvido e resistente à corrosão, com dureza de 58 (±1) HRC. A extensa gama oferece tanto lâminas com bisel duplo quanto as tradicionais lâminas japonesas com bisel simples. O dorso ligeiramente arqueado da lâmina permite uma pegada firme durante o trabalho, facilitando, por exemplo, movimentos de balanço precisos.

 

O cabo de plástico preto fosco é resistente à água e, portanto, particularmente robusto. Seu formato oval ou castanho, dependendo do tamanho da lâmina, proporciona uma sensação agradável e natural graças à adição de pó de bambu. O cabo e a lâmina de aço inoxidável são moldados juntos de forma permanente, impedindo o acúmulo de sujeira.

: 6716S
: 2 Itens
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