WASABI BLACK FACA DEBA 150MM | Logifacas
   

WASABI BLACK FACA DEBA 150MM

Kai Shun Knives
6715D

KAI KNIVES | FACA DEBA | 150MM | PRETO

A Deba é a faca principal das facas tradicionais Japonesas. No Japão a Deba, porque é uma faca pesada, é usada essencialmente para cortar peixe e fazer filetes. Alguns cozinheiros gostam de a usar também para cortar aves. A  Deba da Wasabi Black tem um tamanho médio  e apresenta o tradicional gume com um só chanfre. Este gume extremamente afiado penetrará no peixe de forma rápida e fácil para obter um filete limpo. Pode ainda cortar as cabeças do peixe, mas não deverá ser usada para partir ossos grandes.

Lâmina: Comprimento 15 cm;

Fio: Unidirecional;

Cabo: Comprimento 12,5 cm;


Material do cabo: Plástico PP, preto;

Peso: 261 g

Produção: Fabricação industrial.
Dureza Rockwell: 58 (±1) HRC

Restam apenas 2 unidades em stock.
72,50 €
Com IVA
Quantidade

Últimos artigos em stock
Adicionar ao comparador
Adicionar aos Favoritos

FACA DEBA 150MM. Marca KAI KNIVES. Categoria Cutelaria. Tipo: FACA DEBA Detalhe: 150MM Cor: PRETO.

As lâminas polidas da série Wasabi Black são feitas de aço 6A/1K6, recentemente desenvolvido e resistente à corrosão, com dureza de 58 (±1) HRC. A extensa gama oferece tanto lâminas com bisel duplo quanto as tradicionais lâminas japonesas com bisel simples. O dorso ligeiramente arqueado da lâmina permite uma pegada firme durante o trabalho, facilitando, por exemplo, movimentos de balanço precisos.

O cabo de plástico preto fosco é resistente à água e, portanto, particularmente robusto. Seu formato oval ou castanho, dependendo do tamanho da lâmina, proporciona uma sensação agradável e natural graças à adição de pó de bambu. O cabo e a lâmina de aço inoxidável são moldados juntos de forma permanente, impedindo o acúmulo de sujeira.

: 6715D
: 2 Itens
Restam apenas 2 unidades em stock.