A faca da série Manhattan oferece um conforto excepcional de aderência devido ao seu cabo arredondado. Isso evita escorregões e possíveis acidentes ao cortar.
A base da faca de chef Manhattan Arcos é o aço Nitrum® patenteado, que inclui aditivos de vanádio e molibdênio. Esses elementos fornecem resistência adicional a danos mecânicos e químicos.
O material principal do cabo é um plástico de polioximetileno especial. As características distintivas do cabo são a ergonomia, bem como a resistência ao desgaste, corrosão e outros fatores que inevitavelmente surgem na cozinha.
Os rebites de aço inoxidável de alta resistência contribuem para dar à lâmina uma maior firmeza e manter as peças bem unidas.
A tradição e a modernidade se unem na qualidade lendária que caracteriza os produtos fabricados na Espanha pela Arcos desde 1734.
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