A mise en place perfeita começa nos detalhes, e esta faca é a especialista nas tarefas que exigem agilidade e destreza técnica.
Agilidade máxima para suas tarefas de precisão diária
Manuseio técnico: A lâmina de 100 mm (200 mm no total) permite descascar, limpar e tornear com controle absoluto, sendo ideal para preparações minuciosas.
Fio Classic Plus: Afiado à mão por mestres cuteleiros, este fio garante uma capacidade de corte ótima mesmo após ciclos repetitivos de trabalho.
Aço Inoxidável NITRUM®: Maior dureza e resistência à corrosão, assegurando que a faca mantenha suas propriedades em ambientes de trabalho exigentes.
Higiene e Resistência: Cabo de POM e rebites de aço inoxidável que garantem uma união estanque e segura.
Adicione agilidade e precisão ao seu set básico com uma ferramenta projetada para durar e facilitar cada pequeno detalhe de suas receitas.
Inspirada pela luz e pelos sabores do
Mediterrâneo, Ibiza é uma faca pensada
para cozinhar, desfrutar e partilhar.
Aço inoxidável Nitrum®
Aço inoxidável enriquecido com azoto, exclusivo da Arcos, que melhora a resistência e o comportamento face à corrosão em comparação com o aço convencional.
Filo Classic Plus
Um fio preciso, suave e duradouro, pensado para oferecer até 40% mais capacidade de corte e durabilidade em comparação com os aços europeus convencionais, mantendo o seu desempenho dia após dia.
CABO ERGONÓMICO EM POM
Cabo arredondado, confortável e resistente, concebido para oferecer uma pega segura, facilitar o uso diário e manter uma limpeza simples.
A Série Ibiza reúne facas pensadas para acompanhá-lo em cada preparação: desde o descascador para os cortes mais delicados até à faca de presunto para obter fatias finas e precisas, passando pelo chef e o santoku, essenciais no dia a dia.
Uma coleção versátil, completa e fácil de usar, criada para ter sempre à mão a ferramenta de que necessita.
O cabo ergonómico em POM, as suas linhas arredondadas e os rebites em aço inoxidável evocam a tradição clássica da cutelaria com uma leitura atual, confortável e funcional.
O equilíbrio entre lâmina e cabo torna cada corte confortável, fluido e preciso.
