A faca de cozinha Kai Seki Magoroku Shoso combina a experiência japonesa com um design elegante e moderno. Faz parte de uma gama de 10 facas que lhe permitem variar os cortes que efectua e manter-se à vontade na preparação de cada nova receita. Esta série contemporânea é ideal para comprar a um ótimo preço.
Esta Faca universal de 15 cm é ideal para cortar frutas e legumes de tamanho médio. Permite-lhe fazer gestos precisos. Também pode ser utilizada para picar carne desossada. É uma faca versátil, mas fácil de utilizar devido ao seu tamanho.
A sua lâmina é fabricada em aço inoxidável 1K6, uma liga robusta de molibdénio e vanádio com 0,8% de carbono, que atinge uma dureza de 58 HRC na escala Rockwell. Esta é uma relação muito boa entre a retenção do gume e a facilidade de afiar. O gume convexo da faca significa que tanto os utilizadores destros como os canhotos irão gostar de a utilizar ao longo do tempo. A faca é pré-afiada em 3 fases para garantir uma óptima qualidade de corte.
O cabo é uma continuação perfeita da lâmina e é fabricado em aço inoxidável 18/8. É martelado e a sua forma arredondada adapta-se naturalmente à palma da mão.
