Mala para Chefe com 15 Peças ICEL!!
A Mala para Chefe com 15 Peças ICEL é um conjunto profissional da gama Technik, desenvolvido para chefs, cozinheiros e profissionais de restauração que necessitam de transportar e organizar uma seleção completa de facas e utensílios de cozinha.
O conjunto reúne 15 peças destinadas a diferentes operações de preparação, corte, filetagem, trinchar e decoração, proporcionando ao profissional uma solução versátil para o trabalho diário.
A mala em nylon permite transportar o conjunto de forma prática, sendo particularmente adequada para profissionais que trabalham em diferentes cozinhas, serviços de catering, eventos ou estabelecimentos de restauração.
Conteúdo do conjunto:
Faca para tornear — 6 cm
Faca para legumes — 10 cm
Faca para filetes — 15 cm
Faca de chefe — 20 cm
Faca de chefe — 25 cm
Faca para carnes frias, serrilha — 30 cm
Faca para trinchar — 17 cm
Faca para trinchar — 25 cm
Espátula — 26 cm
Garfo para trinchar — 20 cm
Descaroçador de maçã — Ø 16 mm
Faca caneladora
Raspador de citrinos
Decorador de melão
Fuzil — 25 cm
Principais características:
Conjunto profissional com 15 peças.
Gama Technik da ICEL.
Lâminas em aço inoxidável X50CrMoV15.
Tratamento térmico para elevada resistência e retenção do fio.
Mala profissional em nylon.
Solução prática para transporte da cutelaria.
Seleção de facas e utensílios para diferentes tarefas de cozinha.
Inclui facas de chefe de 20 e 25 cm.
Inclui faca serrilhada para carnes frias de 30 cm.
Inclui fuzil de 25 cm.
Inclui vários utensílios para preparação e decoração de alimentos.
Adequada para chefs, cozinheiros, restauração, catering e hotelaria.
Mala profissional em nylon
A mala em nylon proporciona uma forma prática de transportar e organizar as ferramentas de trabalho, permitindo ao profissional ter a sua seleção de facas e utensílios disponível em diferentes locais.
É uma solução especialmente interessante para chefs profissionais, catering, cozinhas móveis, formação culinária e profissionais que trabalham em diferentes estabelecimentos.
Cutelaria profissional ICEL !!
As facas da gama Technik são concebidas para utilização profissional, combinando ergonomia, flexibilidade e resistência. A informação comercial disponível para esta referência identifica as lâminas como X50CrMoV15 e a dureza como 56 HRC, com cabos sintéticos e fabrico em Portugal.
ICEL Technik — cutelaria profissional fabricada em Portugal.
